John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Flokëkuq
- 400 g Lulet e karotës
- 250 g Qepet
- 250 g Selino
- 250 g Rrënja e majdanozit
- 1 Kohlrabi përafërsisht. 800 g
- 1 Xhenxhefil përafërsisht. 10 g
- 1 Piper i kuq djegës (rreth 10 g)
- 1 bandë Barishte Maggi
- 2 tbsp Gjalpë
- 2 pako Laksapaste (Gurmet aziatike / Dyqan Kina)
- 1 L Qumesht arre kokosi
- 1 L Supë perimesh (4 lugë çaji në çast)
- 500 g Fileto gjoksi pule (1 pako e ngrirë)
- 2 tbsp vaj badiava
Udhëzime
- Qëroni dhe prisni në kubikë kohlrabin, karotat, qepët, selinon dhe persilinë. Qëroni dhe prisni imët xhenxhefilin. Pastroni, lani dhe prisni imët specin djegës. Qëroni karotat (400 g) me qëruesin e perimeve dhe grijini me tehun dekorues 2 në 1 për lulet e perimeve. Ngrohni gjalpin (2 lugë gjelle) në një tenxhere të madhe dhe skuqni perimet (karotat e prera në kubikë, qepët e prera në kubikë, selino të prerë në kubikë, majdanoz të prerë në kubikë, kohlrabi të prerë në kubikë, xhenxhefil të prerë në kubikë dhe djegës të prerë) fuqishëm. Deglazoni / hidheni mbi lëngun e perimeve (1 litër / 4 lugë çaji të menjëhershëm) dhe qumështin e kokosit (1 litër). Shtoni dy pastat laksa/përziejini, shtoni barishten Maggi dhe karotat e grira dhe ziejini/ziejini për rreth 15 minuta. Hiqni karotat e gërvishtura pas përafërsisht. 8 minuta dhe prerë në feta dekorative lule karrota (rreth 3 - 4 mm të trasha). Hiqni barin Maggi dhe bëni pure të imët supën me blenderin e dorës. Pritini fileton e gjoksit të pulës në feta/shirita të vogla dhe skuqeni në një tigan me vaj kikiriku (2 lugë gjelle). Shtoni në supë shiritat e filetos së gjoksit të pulës së skuqur dhe lulet e karotës, ngroheni për pak kohë dhe shërbejeni.
Këshillë:
- Supa është e lehtë për t'u ngrirë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 65kcalKarbohidratet: 3.1gproteina: 0.9gFat: 5.5g
