John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 100 g 2 medaljone mish derri
- 150 g 1 pc gjoks pule
- 150 g Kërpudha të bardha, të freskëta
- 2 Qepë e kuqe, e vogël
- 1 speca të kuq
- 30 g 3 lugë vaj - Dielli + ulliri
- 250 ml Lëng pule organike
- 250 ml Kripë me erëza "Sgarë + tigan"
- 250 ml Kripë
- 250 ml Piper i bardhë
- 250 ml Përzierje bimore italiane
- Farë sipas dëshirës
Udhëzime
përgatitje
- Pritini mishin, shpëlajeni, thajeni dhe priteni në copa sa një kafshatë. Pastroni kërpudhat të thata, hiqni lëkurën nga kapelet dhe këputni kërpudhat. Qëroni, grijini dhe grijini qepët në feta. Hiqni kërcellin dhe bërthamën e specit zile, shpëlajeni, thajeni dhe priteni në copa sa kafshatë. Përgatisni lëngun e pulës. Përgatitni përbërësit e mbetur.
përgatitje
- Ngrohni vajin mesatarisht në një tigan (me kapak), skuqni kubet e mishit fuqishëm në pjesë. Tani në tigan shtoni qepët, kërpudhat dhe specat njëra pas tjetrës dhe i skuqni. Spërkateni dhe përzieni me kujdes. Shtoni lëngun e pulës, lëreni të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini me kapak për 10 minuta. Spërkateni sërish sipas shijes dhe farat sipas dëshirës. Kam përgatitur trenjakë franceze me lëkurë të kuqe si patate të ziera. Orizi ose makaronat janë gjithashtu të shijshme.
Shërbim
- Tavën me patatet e ziera e rregulloni në mënyrë dekorative në pjata të nxehta të darkës dhe shijojeni.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 105kcalproteina: 11gFat: 6g
