John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 3 Rollatë derri (ma) të freskëta
- Kripë djegëse
- 3 tbsp Mustardë
- 3 Kastravecat
- 3 Shalota të freskëta
- 2 tbsp Vaj
- 250 ml Supë mishi
- 1 tsp Paste domate
- 2 tbsp Miell
- 1 tbsp Gjalpë
- 1 tbsp Creme fraiche Cheese
Udhëzime
- Lani mishin me rulotë dhe thajeni.
- Më pas spërkateni me kripë djegës dhe lyejeni me përafërsisht. 1-1.5 lugë mustardë (për të 3).
- Ndajeni kastravecin në çerek për së gjati dhe vendosni 1 çerek në secilën prej rulave. Pritini ato të mbetura në copa të vogla.
- Tani rrotulloni rrotat dhe rregulloni ato.
- Qëroni qepujt dhe grijini ose prisni.
- Ngrohim vajin në një tigan dhe skuqim lehtë rulat nga të gjitha anët. Më pas shtoni qepujt dhe skuqini. Më pas shtoni copat e kastravecit.
- Tani derdhni lëngun dhe përzieni pastën e domates dhe mustardën e mbetur.
- Lëreni të vlojë dhe më pas ziejini me kapak për rreth 1 orë.
- Përzieni gjalpin dhe miellin. Kur rulatat të jenë gati, përzieni këtë përzierje në salcë. Lëreni të ziejë për pak kohë dhe ziejini për disa minuta.
- Më pas fikni sobën dhe, kur të pushojë së zierja, përzieni kremin me krem.
- Tani hiqni fiksimin dhe shpërndani rulat (me enët anësore - në rastin tonë patatet dhe perimet) në pjata dhe derdhni salcën mbi to.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 195kcalKarbohidratet: 8.8gproteina: 2.4gFat: 16.9g
