John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Spageti
- 150 g Proshutë për mëngjes
- 5 Vezë
- 200 ml Krem
- 100 g Parmixhan i sapo grirë
- Kripë
- 1 tbsp Derri / yndyrë
- Kripë dhe piper shumë
Udhëzime
- Zakonisht karbonara bëhet pa krem, por na pëlqen pak më e trashë.
- Fillimisht vendosim një tenxhere të madhe me ujë në zierje, 1 litër ujë i hedhim kripë të bollshme dhe i hedhim 10 gr kripë. Gatuani spageti aldente.
- Prisni proshutën dhe skuqeni në sallo derisa të bëhet krokante. Rrahim vezët me kremin dhe i përziejmë me parmixhanin përveç disa lugëve.
- Hidhni spagetin e gatuar nga uji në tavën e proshutës dhe përzieni masën e vezëve, por mos e lini më të ziejë, rregulloni menjëherë në një pjatë dhe spërkatni me parmixhan dhe piper.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 406kcalKarbohidratet: 36.7gproteina: 11.9gFat: 23.6g
