Crackers Crispy Pumpernickel

Thërrmoni pompernikelin dhe përzieni me qumështin dhe erëzat në moulinex për një kohë të gjatë dhe tërësisht për të formuar një përzierje viskoze - nuk duhet të ketë asnjë gunga në të - (herën tjetër do të përdor blenderin!!)

Tani shpërndajeni këtë përzierje sa më shumë të jetë e mundur 2 mm hollë në një tepsi të veshur me letër pjekjeje - më pas piqini krikerat në furrë në 180 gradë për rreth 10 minuta - nxirrni dhe përdorni një prestar për të shpuar forma të rrumbullakëta në kazan. fletë e butë por tashmë kompakte e brumit - më pas vazhdoni pjekjen derisa brumi të jetë i thatë dhe i fortë (koha e saktë varet nga trashësia ...)

kur te jene krokante i nxirrni dhe i thyejme me kujdes krisurat e shpuara nga pjata