John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Petë kruasani:
- 150 g Petë kruasant
- 1 tsp Kripë
- 1 tsp Shafran i Indisë i bluar
Salcë me spec të kuq:
- 300 g 2 speca të kuq përafërsisht. 400 g / i pastruar
- 50 g 2 qepë të vogla / të qëruara
- 1 tbsp Vaj ulliri
- 125 ml Supë pule (1 lugë çaji supë e menjëhershme)
- 4 tbsp Shllak embelsire
- 1 tbsp Salcë e ëmbël e sojës
- 3 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
- 3 majë të mëdha Piper shumëngjyrësh nga mulliri
- 0,5 tsp Sambal Oelek
Mini pak choi i skuqur:
- 140 g 4 mini pak choi
- 1 tsp Kripë
- 2 tbsp Vaj ulliri
- 1 tsp Salcë soje e lehtë
- 1 tsp Salcë soje e errët
- 1 tsp Salcë e ëmbël e sojës
- 3 majë të mëdha Kripë deti e trashë nga mulliri
- 3 majë të mëdha Piper shumëngjyrësh nga mulliri
Shërbyer:
- 10 g Djathë parmixhano i sapo grirë
- 2 kërcell Majdanoz për zbukurim
Udhëzime
Petë kruasani:
- Gatuani petët e ketrit në ujë të kripur (1 lugë çaji kripë) të bluar me shafran të Indisë (1 lugë çaji) derisa të forcohen në kafshim sipas udhëzimeve në paketim dhe kullojini përmes një sitë kuzhine.
Salcë me spec të kuq:
- Gatuani petët e ketrit në ujë të kripur (1 lugë çaji kripë) të bluara me shafran të Indisë (1 lugë çaji) derisa të forcohen deri në pickim sipas udhëzimeve në paketim dhe kullojini përmes një sitë kuzhine. Qëroni, pastroni, lani dhe prisni specat me super qëruese (Lurch!). Qëroni dhe prisni qepët në kubikë. Ngrohni vajin e ullirit (1 lugë gjelle) në një tenxhere, shtoni paprikën e prerë në kubikë dhe qepën e prerë në kubikë dhe skuqeni. Lyejeni / hidheni lëngun e pulës (125 ml) dhe ziejini / gatuajeni me kapak për rreth 15 minuta. Pureeni imët me një blender dore dhe përzieni kremin e rrahur (4 lugë gjelle) dhe salcën e ëmbël të sojës (1 lugë gjelle). Së fundi, rregulloni me kripë deti të trashë nga mulliri (3 majë të mëdha) dhe piper me ngjyrë nga mulliri (3 majë të mëdha).
Mini pak choi i skuqur:
- Pastroni dhe lani Pak Choi, zbardhni në ujë të kripur (1 lugë çaji kripë) për rreth 2 minuta, hiqeni dhe prisni përgjysmë për së gjati. Ngrohni vajin e ullirit (2 lugë gjelle) në një tigan, vendosni mini pak choi në prerje dhe skuqeni lehtë. Spërkateni me një përzierje salcë soje të lehtë (1 lugë çaji), salcë soje të errët (1 lugë çaji) dhe salcë soje të ëmbël (1 lugë çaji). Së fundi, rregulloni me kripë deti të trashë nga mulliri (3 majë të mëdha) dhe piper me ngjyrë nga mulliri (3 majë të mëdha).
Shërbyer:
- Rregulloni gjithçka (mini pak choi të skuqur, petë kruasant dhe salcë paprika të kuqe në mënyrë dekorative në 2 pjata makaronash, të spërkatura me djathë parmixhano të sapo grirë dhe të zbukuruar me një shkop majdanozi. Nëse dëshironi, mund t'i zbukuroni pjatat edhe me copa mandarine. Planifikoni këtu. fatkeqsisht i harruar!
