Kurkumina ndihmon me harresën

Marrja e rregullt e kurkuminës forcon kujtesën dhe thuhet gjithashtu se ndihmon me sëmundjen e Alzheimerit. Substanca bimore anti-inflamatore dhe antioksiduese që gjendet tek shafrani i Indisë duhet të jetë pjesë e dietës dy herë në ditë.

Kurkumin – Përbërësi që gjendet tek shafrani i Indisë ndihmon me harresën

Kurkumina njihet si një substancë bimore anti-inflamatore dhe antioksiduese. Prej kohësh dyshohet se konsumimi i shpeshtë dhe i rregullt i shafranit të Indisë mund të jetë arsyeja pse të moshuarit në Indi kanë më pak gjasa të zhvillojnë sëmundjen e Alzheimerit, të luftojnë harresën më rrallë dhe në përgjithësi të kenë performancë më të mirë mendore sesa njerëzit e së njëjtës moshë në vendet e industrializuara perëndimore.

Efekti në tru

Një punim shkencor i vitit 2008 ka shpjeguar tashmë në detaje se si shafrani i Indisë ose kurkumini mund të kundërshtojnë ndryshimet në tru që janë tipike për Alzheimerin:

• Në Alzheimer jeni u. proceset inflamatore në tru janë aktive – dhe kurkumina (mund të kalojë nëpër tru) ka një efekt anti-inflamator.
• Në Alzheimer ka stres masiv oksidativ në tru – dhe kurkumina ka një efekt antioksidues.
• Depozitat metalike në tru mund të vërehen në Alzheimer – dhe kurkumina është një komponent i rëndësishëm i programeve të detoksifikimit për shkak të vetive të saj lidhëse metalike.
• Me Alzheimer, ka depozita në tru – dhe kurkumina siguron që makrofagët (qelizat pastruese) të mund të shpërbëjnë dhe shpërndajnë këto depozita në mënyrë më efikase.
• Alzheimeri shkakton dëmtim të mbështjellësit të mielinës, shtresës që mbron qelizat nervore në tru. Kurkumina mund të nxisë rigjenerimin pikërisht të kësaj shtrese mbrojtëse.

Ne kemi paraqitur një përmbledhje të detajuar të të gjitha këtyre vetive të kurkuminit në artikullin tonë mbi shafranin e Indisë dhe Alzheimerit. Megjithatë, në shumicën e rasteve, studimet dhe hetimet themelore në atë kohë ishin modelet e Alzheimerit, pra jo studimet klinike mbi njerëzit.

Studim klinik mbi efektet e kurkuminës në harresën

Shkencëtarët nga Universiteti i Kalifornisë publikuan një studim me subjekte njerëzore në janar 2018 në Gazetën Amerikane të Psikiatrisë Geriatrike. Ata hetuan nëse plotësimi me kurkumin mund të përmirësonte kujtesën tek njerëzit me harresë të lidhur me moshën. Përveç kësaj, ndikimi i kurkuminës në depozitat tipike të Alzheimerit në tru u ekzaminua në pacientët me Alzheimer.

“Sakërisht se si funksionon kurkumina në tru nuk është kuptuar ende plotësisht. Ne besojmë se kurkumina mund të kufizojë proceset në tru që lidhen me Alzheimer dhe depresion”, tha Dr. Gary Small, autor i studimit dhe kreu i psikiatrisë geriatrike në Universitetin e Kalifornisë.
Studimi i dyfishtë i verbër, i kontrolluar nga placebo, u krye me 40 të rritur midis moshës 50 dhe 90 vjeç. Ata të gjithë tashmë vuanin nga shenjat e para të harresës dhe tani kanë marrë ose 90 mg kurkumin micellar dy herë në ditë ose një preparat placebo për 18 muaj.

Toleranca ishte shumë e mirë. Vetëm katër subjekte me kurkumin raportuan dhimbje barku, por po ashtu dy nga grupi i placebo-s.

Përmirësim i ndjeshëm në performancën e kujtesës

Para fillimit të studimit dhe çdo gjashtë muaj më pas, u ekzaminua performanca njohëse e pjesëmarrësve. Në fillim dhe në fund, numri i depozitave në trurin e subjekteve (pllakat amiloide dhe proteinat tau) u kontrollua gjithashtu duke përdorur një skanim PET (tomografi me emetim pozitron).

Grupi i kurkuminit tani tregoi përmirësime të konsiderueshme në kujtesë dhe përqendrim. Asgjë e tillë nuk ndodhi në grupin placebo. Në testet e kujtesës, grupi i kurkuminit ishte në gjendje të përmirësonte performancën e tyre me 28 për qind brenda 18 muajve. Humori i saj gjithashtu ndryshoi në një drejtim pozitiv.

Depozitat në tru tërhiqen

Ishte gjithashtu shumë interesante që skanimi PET tregoi një ndarje të qartë të depozitave në tru. Sidomos në amigdalën dhe hipotalamusin, kurkumin reduktoi pllakën dhe proteinat tau. Në grupin e placebos, nga ana tjetër, gjithçka ishte e njëjtë në këtë drejtim.

Amigdala dhe hipotalamusi janë zona të trurit ku ndodhen një sërë funksionesh memorie dhe gjithashtu aftësi emocionale. Prandaj, keqfunksionimet e amigdalës mund të shfaqen në çrregullime të kujtesës, depresion dhe fobi. Gjithashtu shpesh nuk është e mundur të vlerësohen saktë situatat emocionalisht nëse ka dëmtime në këtë rajon.

Kurkumin kundër harresës

"Rezultatet tona tregojnë se marrja e kurkuminit për vite mund të ofrojë përfitime të rëndësishme njohëse," përfundon Dr. Small.
Pra, nëse doni të merrni masa në kohë kundër harresës që ndodh shpesh në pleqëri ose ta parandaloni atë, shafrani i Indisë duhet të bëhet erëza standarde në kuzhinë.

Në mbi 50 faqe do të gjeni 100 receta me pluhur shafran të Indisë dhe rrënjë të freskët të shafranit të Indisë. Përveç kësaj, libri përmban kurën 7-ditore të shafranit të Indisë, në të cilën do të mësoni se si ta përdorni shafranin e Indisë në një sasi të shijshme por të përshtatshme në pothuajse çdo pjatë – qoftë mëngjes, drekë, supë në mbrëmje, shake apo smoothie.

Nëse dëshironi të përdorni edhe një suplement dietik kurkumin, ju lutemi vini re se kurkumina merret më së miri disa herë në ditë për të arritur një nivel të vazhdueshëm të lartë të kurkuminës në gjak. Në studimin e mësipërm, 90 mg kurkumin micellar është përdorur dy herë në ditë. Thuhet se kurkumina micellare ka një biodisponibilitet më të lartë se kurkumina "normale", kështu që dozat e ulëta të përmendura janë të mjaftueshme. (Me kurkumin normal ju merrni mbi 2000 mg kurkumin në ditë).