Receta të shijshme me mish të grirë – 3 receta për të gatuar në shtëpi

Ka shumë receta të shijshme me mish viçi. Në këtë artikull, ne paraqesim tre ide të veçanta recetash – larg Bolonezit dhe qofteve. Lëreni veten të befasoheni dhe të frymëzoheni - dhe mbi të gjitha, shijoni.

Receta të shijshme me mish të grirë: Petë orizi me mish të grirë aziatik

Kjo recetë është jo vetëm e shpejtë, por edhe e veçantë dhe e shijshme. Erëzat aziatike i japin pjatës me mish të grirë prekjen e duhur. Provoje!

• Për katër porcione ju nevojiten: një thelpi hudhër, një djegës i madh i kuq, një tufë qepë, 200 gramë petë orizi, 600 gramë mish derri të grirë, dy lugë vaj, katër lugë lëng limoni, tre lugë soje. salcë, një lugë gjelle salcë djegës të ëmbël dhe të nxehtë, gjysmë tufe koriandër, kripë, sheqer
• Përgatitja: Në hapin e parë, qëroni dhe grini imët hudhrën. Prisni specin djegës dhe priteni në rrathë të hollë. Tani është koha për qepët e pranverës, të cilat i prisni edhe në rrathë.
• Vendosni petët e orizit në ujë të vluar me kripë dhe lërini petët të piqen për pesë minuta. Tani vendosni mishin e grirë në një tigan me vaj të nxehtë dhe skuqeni derisa të bëhet i thërrmuar. Shtoni hudhrën, djegësin dhe qepët e freskëta dhe kaurdisni gjithçka për një kohë të shkurtër.
• Sezoni përzierjen e mishit të grirë me lëng lime, salcë soje dhe salcë djegës. Në fund, rregulloni me sheqer dhe kripë.
• Kullojmë petët dhe i shtojmë në salcën e mishit të grirë. Shpërndani mbi gjethet e korianderit të copëtuar dhe keni mbaruar.

Përfundoi shpejt: pica e shijshme me mish të grirë

Jo gjithmonë duhet të jetë sallam pica. Provoni këtë variant të shijshëm dhe shtëpiak me mish të freskët të grirë.

• Për katër persona ju nevojiten: një pako brumë i freskët picash (seksioni në frigorifer), një thelpi hudhër, një spec i kuq, një qepë, një presh, një lugë gjelle vaj luledielli, 200 gram mish viçi të bluar, një lugë çaji pastë domate, 425 mililitra domate të konservuara të prera në kubikë, 50 gram djathë feta, pak majdanoz, 40 gram gjethe spinaqi bebe, kripë, piper, pak miell
• Përgatitja: Fillimisht pastroni dhe qëroni perimet, hudhrën dhe qepën. Pritini gjithçka në unaza ose kube të imta.
• Skuqini mishin e grirë në një tigan me pak vaj. Shtoni hudhrën, pastën e domates dhe domatet e grira dhe ziejini për pesë minuta. Në fund i rregullojmë me kripë dhe piper.
• Hapeni brumin e përfunduar të picës dhe e vendosni në katër pjesë. Vendosni pak miell në një sipërfaqe pune dhe formoni copat e brumit në varka ovale.
• Masën e mishit të grirë e vendosim mbi brumë. Sipër vendosim specat, preshin dhe qepën dhe mbi të thërrmojmë fetën. Tani gjithçka futet në furrën e nxehur më parë (nxehja e sipërme dhe e poshtme 225 gradë / ajri qarkullues 200 gradë). Piqni për 12 deri në 14 minuta.
• Në fund picës së pjekur i shtohen majdanoz i freskët dhe spinaq baby. Ju bëftë mirë.

Për ditët e ftohta: supë me qiqra dhe thjerrëza me mish të grirë

Një supë e shijshme nxehet këndshëm në ditët e freskëta. Me këtë recetë, ju mund të shijoni një supë të veçantë – me shumë erëza dhe mish të grirë.

• Për katër persona do t'ju duhen: dy qepë, një thelpi hudhër, pesë lugë vaj luledielli, 200 gramë thjerrëza të kuqe, 80 mililitra verë të bardhë të thatë, një litër lëng perimesh, 200 gramë krem ​​pana, një kanaçe. qiqra, 300 gram mish viçi të bluar, kripë, piper, një lugë çaji qimnon i bluar, dy deri në tre lugë shafran i Indisë, dy degë koriandër, dy degë majdanoz me gjethe të sheshta, katër lugë kos të thjeshtë
• Përgatitja: Fillimisht qëroni dhe copëtoni qepët dhe hudhrat. Kaverdisini të dyja në një tenxhere të madhe me vaj. Shtoni thjerrëzat dhe lëreni përzierjen të skuqet për katër minuta. Më pas fshijeni gjithçka me verë dhe shtoni lëngun dhe kremin. Lëreni gjithçka të ziejë në zjarr mesatar për rreth dhjetë minuta.
• Më pas hidhni qiqrat në një sitë dhe skuqini në një tigan me pak vaj. Më pas shtojini thjerrëzat në tenxhere. Në një tigan tjetër skuqim mishin e grirë në pak vaj. E rregullojmë mishin me kripë, piper dhe qimnon.
• Bëjeni pure supën me një blender dore. Më pas shtojmë mishin e grirë dhe e rregullojmë me kripë, piper dhe shafran të Indisë.
• Në fund shtoni barishtet e lara. Ndani supën mes pjatave dhe sipër me një kukull kos. Voila.