John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Përzierje kerri-vaj, karry-olie
- 2 tsp Erëz shafran i Indisë së bluar
- 1 thelpi hudhër
- 1 tsp Xhenxhefil i bluar
- 1 tsp Lemongrass
- 5 tbsp Vaj
- 1 një çikë Sheqer
- Kripë
Pjatë anësore 1 oriz me sheqer
- Oriz
- Bizele bore
- 1 një çikë Spec i kuq
- 1 tsp shafran i Indisë
- Kripë
Pjatë anësore 2 qepë shqeme
- Arra shqeme të pjekura dhe të kripura
- 1 Qepë e copëtuar
- Kripë
- 1 e shtënë Salce soje
- 1 e shtënë Salcë djegëse e ëmbël dhe e thartë
Udhëzime
Historia e pjatave
- Danezët ishin gjithashtu në Indi. Pjatë indiane e përgatitur në gjuhën daneze dhe e interpretuar nga unë.
përgatitje
- Përzieni kerri (karry daneze). Unë përdor lugë çaji (mirë) të nivelit, jo të grumbulluara. Lëreni të zhytet në vaj, shtoni kripë për shije. Lani tërësisht kofshët / kofshët e pulës. Prisni qepën, lani perimet.
Përgatitja e pulës
- Fërkoni mirë kopat e pulës me vaj kerri dhe skuqini në letër pjekjeje në një furrë të parangrohur në përafërsisht. 180 gradë ajër të nxehtë deri në kafe të artë (rreth 30 minuta). Sigurohuni që mishi të jetë deri në kockë.
Snap oriz bizele
- Vendosni orizin sipër në një raport normal 1: 2 me ujë. Këshillë: Skuqni orizin pak më parë dhe gjysma e qepës në ujin e orizit i jep një shije veçanërisht të shijshme.
- I rregullojmë me shafran të Indisë, piper dhe kripë, i trazojmë dhe i lëmë të vlojnë.
- Shtoni bizelet e borës, ziejini në zjarr të ulët derisa të avullojë uji.
Qepë shqeme e ëmbël dhe e nxehtë
- Djersitni qepët e grira ose të prera në feta në pak vaj, shtoni një grusht arra. Mbi nxehtësinë mesatare, shtoni pak sojë dhe salcën e ëmbël dhe të nxehtë (të thartë) të çilit, përzieni përsëri dhe përsëri. Vetë qepët dhe erëza prodhojnë një shije paksa të ëmbël.
Shërbimi i sugjerimit
- Kapeni vajin që ka ikur gjatë skuqjes, më pas shpërndajeni mbi oriz dhe pak në pjatë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 638kcalKarbohidratet: 16.2gproteina: 2.6gFat: 63.4g
