Përmbajtje
show
Përbërësit
për pjesën e sipërme:
- 200 ml Qumesht arre kokosi
- 1 një çikë Kripë
- 3 tbsp Shurup panje
- 0,5 tsp Kanellë
- 1 Msp kardamom
- 1 Msp Vanilje e bluar
- 100 g Rrush pa fara
- 50 g Bajame ose arra të grira
- 1 tsp Vaj kokosi i shkrirë
- 2 tsp Shurup panje
Udhëzime
- Meli lahet mirë dhe më pas futet në ujë për rreth 1 orë. Më pas derdhni dhe vendoseni të vlojë me 100 ml ujë dhe 100 ml qumësht kokosi në një tenxhere. Shtoni shurupin e panjës, erëzat dhe kripën dhe ziejini për rreth 8 minuta në zjarr të ulët me kapak të mbyllur. Hiqeni tenxheren nga soba dhe lëreni melin të fryhet për rreth 10 minuta. Tani përzieni pjesën tjetër të qumështit të kokosit. Më pas palosni me kujdes rrush pa fara.
- Lyeni me yndyrë një enë të vogël drejtkëndëshe për pjekje dhe mbushni melin. Përziejini përbërësit për sipër dhe shpërndani mbi meli. E pjekim tavën në furrë të parangrohur në 180 gradë ajri qarkullues (ose 200 gradë nxehtësi sipër/poshtë) për rreth 20-25 minuta.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 330kcalKarbohidratet: 71.2gproteina: 5.5gFat: 2.1g