Mjeku bën thirrje për të hequr dorë nga buka e bardhë: Cili është rreziku i tmerrshëm i saj

Ai përmban produkte të rrezikshme për shëndetin

Mjekët kanë deklaruar se ngrënia e bukës së bardhë të blerë në dyqan mund të çojë në zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës. Disa veçori të miellit të bardhë kontribuojnë në këtë.

Në këtë drejtim, nutricionistja Elena Solomatina rekomandon të mos hani produkte me miell të bardhë në baza ditore.

Arsyeja e parë është përqendrimi i lartë i sheqerit. Kjo mund të prishë funksionimin e pankreasit.

“Sheqeri në bukën e bardhë e varfëron pankreasin sepse çliron shumë insulinë. Si rezultat, mund të zhvillohet rezistenca ndaj insulinës. Në këtë rast, sheqeri rritet dhe fillon të hajë fjalë për fjalë muret e enëve të gjakut”, tha Solomatina.

Mjeku shtoi gjithashtu se nivelet e larta të sheqerit dëmtojnë gjendjen e enëve të gjakut dhe rritet kolesteroli i një personi, si dhe ateroskleroza, hipertensioni dhe çmenduria.

Përveç kësaj, buka e bardhë e blerë në dyqan ka një indeks të lartë glicemik (GI). Dhe kontribuon në mbipeshën, obezitetin dhe zhvillimin e diabetit të tipit 2.