John Myers
Për fat të mirë, në pranverë dhe verë ju gjithmonë mund të ndihmoni veten direkt nga kopshti juaj privat me barishte. Por çfarë duhet të ndodhë me ato që mbeten kur jashtë bëhet më ftohtë? Rekomandimet tona: thjesht thajini barishtet ose ngrini ato. Ne do t'ju përshkruajmë të dy variantet hap pas hapi, në mënyrë që të shijoni barishtet tuaja të shijshme edhe në muajt e vjeshtës dhe të dimrit!
Tharja e bimëve - kështu funksionon hap pas hapi
Ju thjesht mund t'i varni barishtet nga kopshti juaj për t'u tharë dhe më pas t'i ruani në kavanoza dekorative. Në këtë mënyrë ruhet aroma e freskët dhe barishtet mbijetojnë pa problem dimrin.
E rëndësishme: Përdorni vetëm barishte të padëmtuara për tharje. Ato të dëmtuara nuk janë të përshtatshme. Hidhni çdo bar që ka kërcelli dhe gjethe të mavijosur ose të rënë.
- Lani barishtet nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
- I thajmë mirë me letër kuzhine.
- Merrni tre deri në pesë kërcell dhe lidhini ato në një pako.
- Varni tufat tuaja barishtore në një vend të ngrohtë dhe të ajrosur mirë.
- Paketoni barishtet e thata në kavanoza hermetike.
Kujdes: Asnjëherë mos i ekspozoni bimët tuaja në rrezet e diellit direkte për t'i tharë ato!
Këshillë praktike: Ju gjithashtu mund t'i thani barishtet tuaja në furrë. Për ta bërë këtë, vendosini tufat në furrë në temperaturën 30 deri në 35 gradë Celsius. Lëreni derën hapur një çarje - gjithçka që duhet të bëni është të shtrëngoni një lugë druri në mes. Duhen disa orë që barishtet të thahen plotësisht. Mos e rrisni temperaturën! Përndryshe gjethet humbasin substancat e tyre aromatike.
Ngrirni barishtet – kështu funksionon hap pas hapi
Në vend që t'i thani, mund t'i ngrini edhe barishtet tuaja. Për borzilokun, koprën, tarragonin, majdanozin dhe qiqrat, versioni me brymë është edhe më i mirë.
- Lani barishtet nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
- I thajmë mirë me letër kuzhine.
- Pritini/prisni barishtet.
- Më pas i mbushni në pjesë të vogla në tabaka me kuba akulli.
- Shtoni ujë në porcionet e barit.
- Vendoseni të gjithë në frigorifer.
Kështu bëhen kubat e akullit bimor, të cilët mund t'i hiqni në çdo kohë nëse dëshironi të rafinoni ushqimin me to. Thjesht shtoni kubet ndërsa gatuani.
