Hani sallam të bardhë: Çfarë duhet të keni parasysh gjatë përgatitjes dhe prerjes

Para se të hani: përgatitini siç duhet salsiçet e bardha

Idealisht, ju blini salcice të bardha nga kasapi. Por ju mund të blini edhe salsiçe të bardha në supermarket ose online. Por, para se të shijoni sallamin, duhet të përgatitet siç duhet.

• Para së gjithash, është e rëndësishme të theksohet se salsiçet e bardha nuk janë gatuar - përndryshe ato mund të shpërthejnë. Kasapi i ka gatuar tashmë. Ngjashëm me Wiener, salcicet ngrohen vetëm.
• Fillimisht, vendosni një tenxhere me ujë të vlojë dhe më pas ulni temperaturën. Nuk është e nevojshme të shtoni kripë.
• Sapo uji të pushojë së vluari, shtoni salsiçet e viçit dhe mbyllni kapakun.
• Lërini salsiçet në ujë të nxehtë për rreth 15 minuta.

Pritja e sallamit të bardhë: Kështu funksionon metoda bavareze

Në Bavari, ndonjëherë është zakon të vuloset Weißwurst. Suxhuk hahet me duar dhe thithet nga lëkura.

• Përpara se të prisni salsiçen, duhet ta hidhni në mustardën e ëmbël Händlmaier.
• Tani futeni sallamin në gojë dhe nxirrni me kujdes me dhëmbë pjesën e brendshme të sallamit të bardhë nga zorrët. Kini kujdes që të mos kafshoni sallamin.
• Gjithashtu, mos harroni të shërbeni gjevrek për t'u shoqëruar me Weißwurst.
• Më në fund, zorra mbetet. Edhe nëse mund ta hani pa hezitim, nuk do të hahet kur ta hani.