John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 4 feta dolli
- 1 Qepë
- 0,5 bandë Parsely
- 0,5 bandë Kopër
- 1 Limon, organik
- 6 tbsp Gjalpë
- 1 tsp Lëng mjalti
- Piper kripe
- Paprika e ëmbël
- 4 Fileto polak
- 2 Të Bardhat e Vezëve
- 150 ml verë e Bardhë
Udhëzime
- Thërrmoni imët bukën e thekur me duar. Pritini imët qepën. Pritini barishtet. Fërkoni lëkurën e limonit dhe shtrydhni lëngun.
- Shkrini 5 lugë gjalpë në tigan, skuqni qepën dhe thërrimet e thekura për disa minuta, duke i përzier herë pas here. Përzieni mjaltin, 5 lugë gjelle lëng limoni, kripë, piper dhe pluhur paprika dhe përzieni. Gjithashtu shtoni barishte. E heqim nga sobë dhe e lëmë të ftohet pak.
- Lyejmë një enë kundër furrës me gjalpin e mbetur. Hidh verë të bardhë në të. Vendosni filetot e peshkut pranë njëra-tjetrës në tigan. I rregullojmë me kripë, piper dhe lëkurën e grirë të limonit. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe palosni në thërrimet e ftohur. Përhapeni gjithçka në fileto. Piqeni në furrën e nxehur më parë në raftin e mesëm në 225 gradë (ose konveksion 200 gradë) për rreth 25 - 30 minuta.
- Kjo përshtatet p.sh. oriz ose sallatë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 377kcalKarbohidratet: 3.1gproteina: 0.7gFat: 37.3g
