John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Asparagus jeshil, i freskët
- 4 pjesë Thelpinj hudhër të copëtuar
- Kripë dhe piper
- 2 lugë gjelle Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 40 pjesë Karkaleca të freskëta - përafërsisht. 500 g
- 3 pjesë Thelpinj hudhër të copëtuar
- 2 lugë gjelle Vaj ulliri ekstra i virgjer
- 10 pjesë Domate hardhie, të vogla
- Kripë dhe piper
- Majdanoz i grirë derisa të jetë i qetë
Udhëzime
- Qëroni asparagun në të tretën e poshtme dhe prejini në gjysmë.
- Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni copat e shpargut në të. Shtoni hudhrën dhe rregulloni me kripë dhe piper.
- Vendosni shpargujt në formë të përshtatshme dhe vazhdoni zierjen në furrën e parangrohur në 180 gradë.
- Thajeni karkalecat. Ngrohim sërish vajin në një tigan dhe skuqim karkalecat nga të dyja anët. Shtoni hudhrat e grira dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Fikeni sobën.
- Pritini domatet përgjysmë, prisni kordhat dhe përziejini me karkalecat e skuqura. Përdorni nxehtësinë e mbetur të sobës dhe lërini domatet të ziejnë pak.
- Spërkateni me majdanoz të grirë.
- Shërbejini shpargujt me karkalecat e domates në një pjatë të nxehur më parë.
- Pasi nuk më lejuan të hyja në kuzhinë gjatë përgatitjes, fatkeqësisht ka sërish vetëm një foto.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 884kcalKarbohidratet: 0.2gFat: 100g
