Ragu i peshkut në salcën e koprës

by John Myers Korrik 23, 2021, 4: 07 am

5 nga 5 vota

Kurs Darkë

kuzhinë Evropian

servings njerëz

Kalori 164 kcal

Përmbajtje show

Përbërësit

500 g Fileto cod
3 tbsp Gjalpë
3 tbsp Miell
1 nje filxhan Krem
400 ml Supë perimesh
100 ml verë e Bardhë
1 bandë Kopër
Kripë
Piper

Udhëzime

Peshkun e presim në kubikë të mëdhenj, e kaurdisim pak me gjalpë, e heqim dhe e lëmë mënjanë.
Përzieni miellin në lëngun e gjalpit, lyejeni me lëngun, verën dhe kremin dhe lëreni të vlojë.
Pritini koprën në copa të vogla, shtoni salcës, rregulloni gjithçka me kripë dhe piper dhe ziejini për 2-3 minuta, vendosni përsëri peshkun në salcë, mbyllni kapakun dhe në zjarr të ulët (mos e lini të ziejë përsëri) për një tjetër 5 Lëreni të pjerrët për min.
Shërbejeni ragunë e peshkut me patate të ziera.

Recetë pin Printo Recipe

Ushqim

shërbyer: 100gkalorive: 164kcalKarbohidratet: 7.5gproteina: 10.7gFat: 9.2g

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.