Chard ngrirje - Kështu është bërë

Lekza e ngrirë: sa më shpejt aq më mirë

• Duke qenë se drithi zviceran vyshket mjaft shpejt, duhet t'i përgatisni perimet sa më shpejt që të jetë e mundur pas blerjes ose korrjes së tyre. Kjo shpejtësi kërkohet edhe gjatë ngrirjes.
• Prandaj, është më mirë të ngrini letrën në të njëjtën ditë. Sa më shpejt të ngrihet drithi zviceran, aq më mirë do të ruhet shija dhe struktura pas shkrirjes.