Kelly Turner
Përmbajtje
show
Mund të ngrini krem djathi për të zgjatur jetëgjatësinë e ushqimit. Kjo këshillë ushqimore ju tregon se çfarë duhet të keni parasysh kur ruani krem djathin në frigorifer.
Ngrirja e kremit të djathit – kështu funksionon
Ashtu si shumë lloje të tjera djathi, krem djathi mund të ngrihet gjithashtu.
- Megjithatë, duhet të jeni të vetëdijshëm se konsistenca e djathit krem ndryshon kur ngrin. Pas shkrirjes, nuk është më kremoz, por shkërmoqet.
- Mënyra më e lehtë për të ngrirë një paketë krem djathi është kur ajo nuk është tashmë e hapur. Pastaj thjesht vendoseni paketimin e mbyllur në frigorifer.
- Nëse krem djathi tashmë është hapur, hidheni në një enë të mbyllur dhe të sigurt në ngrirje për të ngrirë djathin.
- Sigurohuni që të vini re datën e ngrirjes në kavanoz. Djathin krem mund ta ruani në frigorifer deri në gjashtë muaj.
Shkrini dhe përdorni krem djathi
Siç është përmendur tashmë, konsistenca e djathit krem ndryshon kur ngrin.
- Kremi i djathit përmban shumë ujë. Kristalet e akullit formohen nga uji në frigorifer. Nëse kjo shkrihet përsëri, uji nuk bashkohet me djathin. Rezultati është që djathi shkërmoqet.
- Djathi krem i shkrirë nuk është më i përshtatshëm për lyerje sepse nuk mund të përhapet.
- Megjithatë djathin mund ta përdorni lehtësisht për gatim dhe pjekje.
- Ngadalë shkrini kremin e djathit në frigorifer. Nëse dëshironi që të ecë më shpejt, mund ta vendosni edhe enën e mbyllur të ngrirjes në ujë të ngrohtë.
- Këshillë: Duke qenë se krem djathi i ngrirë i thellë përdoret kryesisht për gatim, mund ta ngrini edhe në pjesë praktike.
- Një tabaka me kuba akulli, të cilën e mbuloni me kujdes me fletë metalike për ndarjen e ngrirësit, është ideale për këtë.
- Një këshillë tjetër: Nëse dëshironi që djathi krem pas shkrirjes të jetë pak më kremoz, përzieni pak qumësht ose krem.
