Ngrirja e saktë e mollëve - Duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj

by John Myers Gusht 13, 2022, 5: 54 pmupdated Shtator 1, 2022, 5: 27 am

Ngrini mollët – me këto këshilla funksionon

Para se të filloni të ngrini, duhet të lani dhe qëroni mollët.
Më pas i presim në shirita ose në copa sa një kafshatë.
Që mollët të mos marrin ngjyrë kafe, lajini ato me lëng limoni të holluar.
Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe vendosni copat e mollës mbi të. Sigurohuni që të ketë hapësirë të mjaftueshme midis pjesëve.
Më pas vendoseni fletën e pjekjes në frigorifer. Lëreni fletën në frigorifer për rreth 2 deri në 3 orë.
Pas kohës së specifikuar të ngrirjes, hiqni tepsinë e pjekjes nga gjoksi dhe vendosni copat e mollës në një enë ngrirëse ose qese ngrirëse.
Etiketoni enën ose çantën me datën aktuale. Mollët mund të ngrihen për rreth 6 deri në 9 muaj.

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.