Ngrirja e Camembert: Çfarë duhet të keni parasysh

Ngrirja e Camembert - duhet ta dini këtë

Djathërat me përmbajtje të lartë uji, siç është camembert, nuk ngrijnë aq mirë sa parmixhani, për shembull. Kjo mund të ruhet lehtësisht në frigorifer.

• Ashtu si shumica e ushqimeve, ju mund të zgjasni jetëgjatësinë e Camembert duke e ngrirë atë.
• Sidoqoftë, duhet të keni parasysh faktin se nuk do të mund të shijoni me të vërtetë Camembert në bukë pasi të jetë shkrirë.
• Ngrirja jo vetëm që e bën djathin të butë dhe shumë imët të thërrmueshëm, por humbet edhe shijen e tij.
• Sidoqoftë, nëse keni marrë një ofertë speciale dhe keni blerë shumë Camembert, është më mirë të ngrini djathin në pjesë të vogla.
• Vendoseni kamemberin në një qese frigoriferike sa më të freskët. Shtrydhni sa më shumë ajër dhe mbyllni qesen.
• Shkruani datën e ngrirjes në qesen e ngrirjes. Camembert ruhet për rreth dy muaj në frigorifer.

Përdorni Camembert të ngrirë

Siç u përmend tashmë në pjesën e parë, Camembert sapo të ngrihet nuk është më i përshtatshëm për pjatën e djathit.

• Cilësia dhe pamja thjesht nuk janë aq të bukura sa ishin më parë, dhe aroma e kammbertit vuan nga ngrirja.
• Megjithatë, ju me siguri mund të shtoni Camembert të ngrirë thellë si një shtesë ose si një përsosje për të skuqurat ose supat dhe salcat.
• Këshillë: Kamemberi me përmbajtje të lartë yndyre është ideal për trashjen e salcave.
• Camembert i ngrirë është gjithashtu i përshtatshëm për gratinimin e enëve të furrës.
• Ju nuk keni nevojë të shkrini djathin për qëllimet e përmendura më poshtë. Nxehtësia nga furra merr përsipër dhe përshpejton procesin e shkrirjes.