John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 200 g Kuverturë e errët
- 300 g Gjalpë
- 80 g Miell
- 270 g Sheqer pluhur
- 400 g Sheqer
- 4 Kompjuter Vezë
- 300 g manaferra
- 200 g Kos natyral
- 300 g Kos grek
- 100 g Shllak embelsire
- 200 g Krem
- Lëngu i limonit
- 1 Pr Kripë
Udhëzime
Tortë me çokollatë:
- Për tortën me çokollatë shkrini në një banjë uji 200 gr gjalpë me kuverturën. Rrihni vezët me 150 g sheqer pluhur derisa të bëhen shkumë. Hidheni miellin në një sitë tek përzierja e vezëve dhe sheqerit.
- Sapo përzierja e kuverturës-gjalpit të jetë bërë e lëngshme, lëreni të ftohet pak dhe më pas paloseni me përbërësit e tjerë.
- Më pas vendosim brumin në një tavë të lyer me yndyrë dhe miell dhe e pjekim në temperaturën 200°C në nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme për rreth 18 minuta (maksimumi 20 minuta).
Akullore me manaferra:
- Për akulloren me manaferra, bëni pure manaferrat në blender. Përziejini manaferrat e puresë me kosin natyral, kosin grek dhe kremin e rrahur.
- Shtoni 5,120 gr sheqer pluhur dhe e përpunoni me pak lëkurë limoni.
- Më pas vendoseni në aparat për akullore për rreth 1 orë. Më pas derdhni akullin në një tas dhe ngrijeni në frigorifer.
Salcë karamel:
- Për salcën e karamelit, karamelizoni 400 g sheqer në zjarr mesatar. Sapo sheqeri të jetë karamelizuar, ulni zjarrin dhe shtoni 100 gr gjalpë.
- Më pas shtoni kremin dhe përzieni derisa të krijohet një konsistencë e trashë. Në fund, rrumbullakoseni me pak kripë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 191kcalKarbohidratet: 29.9gproteina: 1.9gFat: 7.1g
