John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 800 g Gjoks pule të freskët
- 800 g Kripë me erëza
- 800 g Piper hudhër
- 800 g Pluhur paprika e ëmbël
- 800 g Vaj
- 1 Shalot
- 1 thelpi hudhër
- 200 ml Riesling thatë
- 200 ml Krem
- 125 g Hapi i kremit të mykut blu
- Piper qershie Telly
- 1 një çikë Sheqer
- 1 tsp Niseshte patatesh
- 100 g Emmental i grirë
Udhëzime
- Pritini pulën dhe e rregulloni me kripë, piper hudhër dhe pluhur paprika. Skuqini për pak në vaj të nxehtë! Vendoseni në një enë pjekjeje!
Ngroheni furrën në 200 gradë!
- Qëroni qepën dhe hudhrën. Pritini imët qepujt dhe grijini hudhrat në rende. Më pas skuqni qepën në yndyrën e shpendëve derisa të bëhen krokante, më pas shtoni hudhrën. Lyejeni me verë të bardhë dhe lëreni të ziejë për pak kohë. Më pas shtoni kremin dhe djathin blu dhe shkrijeni.
- I rregullojmë sipas shijes me piper, kripë të stazhonuar, piper hudhër dhe pak sheqer. Shkrihet niseshteja në pak ujë dhe lidhet salca me të. Hidhni sipër pulën dhe spërkatni me Emmental!
- E pjekim ne furren e parangrohur per rreth 15 minuta! Nëse gjoksin e pulës e lini të plotë ose si schnitzel, 5 minuta më shumë!
- Kishte edhe tagliatelle!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 170kcalKarbohidratet: 1.8gproteina: 17.2gFat: 9.5g
