John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për marulen e qengjit
- 400 g marule e qengjit
- 2 tbsp Uthull vere e bardhe
- 1 tbsp Lëng mjalti
- 5 tbsp Vaj liri
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
Për sallatën me panxharë
- 1 Portokall
- 1 pako Panxhar i zier
- 2 tbsp Uthull mjedre
- 1 tbsp Lëng mjalti
- 2 tbsp Vaj liri
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
Për kosin e koprës
- 0,5 bandë Kopër
- 1 filxhan Krem kosi
- Kripë
- Piper nga mulli
- 1 një çikë Sheqer
Për fileton e peshkut
- 800 g Fileto turmaku
- Miell
- Vaj rapese per tiganisje
- Lëng limoni
- Kripë
Udhëzime
Për marulen e qengjit
- Lani dhe kulloni marulen. Përzieni uthullën me mjaltë, hidheni në vaj. I rregullojmë me kripë dhe piper.
Për sallatën me panxharë
- Lani portokallin me ujë të nxehtë dhe thajeni. Qëroni portokallin me zinxhir. Shtrydhni lëngun. Pritini panxharin dhe vendoseni në një tas. Përzieni lëkurën dhe lëngun e portokallit me uthullën e mjedrës dhe mjaltin. Mbajeni vajin. I rregullojmë me kripë dhe piper. Shtoni marinadën tek panxhari dhe paloseni me kujdes.
Për kosin e koprës
- Shpëlajeni dhe thajeni koprën dhe priteni në copa të vogla. Rrihni salcën e thartë derisa të jetë e qetë, përzieni koprën. I rregullojmë me kripë, piper dhe sheqer.
filetoja e turmës
- të pastër, të thartë dhe kripë. Lëreni vajin e farës të nxehet. Kthejeni fileton e turmës në miell dhe skuqeni për 4 minuta nga secila anë.
- Shërbejeni fileton e kërpudhave me panxharin, marulen e qengjit dhe kosin kopër. Të bëftë mirë!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 173kcalKarbohidratet: 3.6gproteina: 11.9gFat: 12.3g
