Përmbajtje
show
Përbërësit
- 460 g Paprika dhe feta qepë me oriz sulltanez / mbetjet e djeshme *)
- 2 tbsp Vaj
- 1 tbsp Gjalpë
- 2 Vezë
- 2 tbsp Vaj
- 2 prien i madh Kripë deti e trashë nga mulliri
- 2 Kunjat Pluhur i butë kerri
- 2 Turshi të vogla
Udhëzime
Oriz sulltanez i skuqur me paprika dhe qepë
- Një ditë më parë përziejmë/përziejmë pjesën tjetër të orizit sulltaneshë me specin dhe fetat e qepës dhe ruajmë në frigorifer. Në një tigan të madh, ngrohni vajin (2 lugë gjelle) dhe gjalpin (1 lugë) dhe skuqni fort orizin sulltaneshë me speca dhe rripa qepë.
Vezë e skuqur:
- Vendosni vezët e skuqura në një tigan me vaj (2 lugë gjelle) dhe këtu: skuqini me kallëpe vezësh të skuqura dhe i rregulloni me një majë kripë deti të trashë nga mulliri dhe një majë pluhur kerri të butë.
Shërbyer:
- Shërbejeni orizin sulltaneshë të skuqur me speca dhe qepë, të zbukuruar me një kastravec.
Shënim:
- *) Receta ime: Paprika dhe feta qepë me oriz sulltaneshë