John Myers
Ju gjithashtu mund të mbillni grurë në shtëpi. Rezultatet mund të shihen pas vetëm disa ditësh dhe së shpejti mund t'i përdorni filizat për gatime të ndryshme. Në këtë artikull, ne shpjegojmë gjithçka që duhet të dini për këtë.
Gruri në mbirje: Ju keni nevojë për këtë
Ka shumë lloje të ndryshme të grurit. Sidoqoftë, nëse doni të mbini filiza, kjo nuk ka asnjë ndryshim. Sepse procedura dhe mjetet janë të njëjta. Dhe gjithçka që ju nevojitet për këtë:
- Xhami i mbirë ose një mbirës
- Ujë
- Kyç
- sitë
- Kokrra gruri, si gruri i lashtë
Si të përgatisim kokrrat e grurit
Para se të rritni kokrra gruri, duhet t'i përgatisni mirë. Kjo zvogëlon rrezikun e mikrobeve dhe formimit të mykut.
- Fillimisht, sterilizoni kavanozin e mbirjes duke e larë me ujë të nxehtë të vluar. Bakshish: nëse nuk keni një gotë me mbirje me vete, mund të ndërtoni edhe vetë një gotë me mbirje.
- Vendosni kokrrat e grurit në një sitë. Shpëlajini mirë kokrrat. Kjo është e rëndësishme në mënyrë që papastërtitë dhe mikrobet të lahen.
- Më pas vendosni kokrrat e grurit në një tas. Mbushni këtë me ujë. Kokrrat e grurit tani duhet të zhyten për 12 orë.
Lërini kokrrat e grurit të mbijnë - kështu funksionon
Pas 12 orësh, kokrrat e grurit janë gati për përpunim të mëtejshëm. Kontrolloni përsëri që në gotë të mos jetë formuar myk dhe kokrrat të mos kenë erë. Nëse është kështu, duhet të hidhni kokrrat e grurit për të shmangur helmimin. Dhe kështu vazhdon:
- Vendosni kokrrat e grurit në kavanozin që mbin. Shtoni ujë për të notuar kokrrat dhe kulloni ujin.
- Lëreni kavanozin për një ditë. Ndërkohë fillojnë të mbijnë kokrrat e grurit.
- Të nesërmen mbusheni sërish gotën me ujë dhe derdhni sërish. Lëreni kavanozin për një ditë tjetër.
- Në ditën e tretë mund të përdorni filizat ose t'i lini të mbijnë për një ditë tjetër. Nëse i lini për një ose dy ditë, formohet bar gruri, të cilin mund ta përdorni edhe në kuzhinë.
Lakrat e grurit janë kaq të shëndetshëm
Lakrat e grurit janë të mira për shëndetin tuaj. Nëse i keni rritur vetë filizat e grurit, mund t'i përdorni si pjatë anësore ose për sallata dhe sanduiçe, për shembull.
- Lakrat e grurit përmbajnë tokoferole të ndryshme. Tokoferolet janë vitaminë E, e cila është e rëndësishme për lëkurën dhe qelizat tuaja.
- Përveç kësaj, kokrrat përmbajnë acid gama-aminobutirik, pra GABA, fibra, fenole dhe aminoacide të lira.
- Lakrat e grurit gjithashtu rrisin përthithjen e dy mineraleve të zinkut dhe hekurit. Sepse shumë ushqime, si çaji jeshil dhe drithërat, pengojnë përthithjen e dy mineraleve.
- Për të përfituar nga fuqia promovuese e shëndetit të drithërave, shtoni filizat e grurit në muesli, kos ose një sallatë të freskët, për shembull. Thajini filizat e grurit dhe i përpunoni në miell, pastaj mund t'i shtoni edhe miellit gjatë përgatitjes së produkteve të furrës.
- Për shembull, kombinoni filizat e grurit me filizat e brokolit.
