Rrushi: Këto vitamina janë në fruta

Kjo është në rrushin e shëndetshëm

Ka mbi 15,000 varietete të ndryshme rrushi, të cilat gjithashtu ndryshojnë në ngjyrën e tyre. Bazuar në ngjyrat e ndryshme të rrushit, tashmë mund të nxirrni përfundime për përbërësit e shëndetshëm. Rrushi i errët zakonisht përmban dukshëm më shumë antioksidantë.

• Rrushi nuk është vetëm shuarës i shijshëm i etjes në formë të lëngshme, pasi përbëhet nga një pjesë e madhe e ujit. Acidet e frutave që janë gjithashtu të pranishme e çlirojnë trupin nga mbetjet e tepërta.
• Përveç kësaj, vitaminat B1 dhe B6 si dhe niacina janë të pranishme në frutin e ëmbël. Në një masë më të vogël, shtohen gjithashtu vitamina B2, vitamina A, vitamina C dhe vitamina E.
• Përveç vitaminave, rrushi përmban edhe mineralet kalium, magnez, hekur dhe kalcium.
• Procianidinat oligomerike - të njohura më mirë me shkurtesën OPC - të rrushit janë veçanërisht të njohura. OPC konsiderohet burimi i rinisë dhe, si resveratroli, është një antioksidant. OPC dhe resveratroli nxisin qarkullimin e mirë të gjakut dhe ulin nivelet e kolesterolit. Përveç kësaj, pastruesit radikal thuhet se ngadalësojnë ndjeshëm procesin e plakjes.
• Duhet të shmangni rrushin pa fara, i cili gjithashtu ofrohet shpesh. Jo vetëm që zakonisht janë të mbiçmuara - por gjithashtu nuk janë aq të shëndetshme pasi përbërësit aktivë që promovojnë shëndetin OPC dhe resveratrol gjenden kryesisht në fara.

Rrushi – disa fakte rreth frutave

Edhe nëse termi rrush është bërë bisedor, nuk është plotësisht i saktë. Rrushi është fruta nga të cilat në të vërtetë prodhohet vera. Të gjithë rrushit e tjerë quhen rrush tavoline. Si vera ashtu edhe rrushi i tryezës mblidhen nga hardhia.

• Vjelja e rrushit njihet edhe si vintage. Vjelja nuk është e lehtë pasi rrushi zakonisht mblidhet me dorë.
• Veç kësaj, hardhitë kultivohen kryesisht në të ashtuquajturat vreshta, gjë që nuk e thjeshton realisht korrjen.
• Rastësisht, në të kaluarën, rrushi shpesh hidhej në kosha të larta dhe më pas shkelej me këmbë zbathur derisa të mund të përpunohej më tej për verën.
• Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtoni se nga e merrni rrushin, pasi disa prej tyre janë shumë të ndotur. Prandaj, para se ta shijoni, shpëlajeni mirë rrushin nën ujë të rrjedhshëm.