Ëndrra greke e rrushit

Lani, kulloni dhe përgjysmoni rrushin jeshil dhe blu. Përzieni rrushin me pesë lugë sheqer pluhur, 1 lugë çaji lëvore portokalli të grirë dhe 50 g lëng portokalli të saposhtrydhur. Lëreni që e gjithë kjo të shkojë mirë. Përzieni shkurtimisht mascarponen dhe kosin grek. Shtoni përafërsisht. 4-5 lugë lëng portokalli dhe përafërsisht. 30 g sheqer pluhur në krem ​​dhe përziejeni.

Vendosni rreth 2 lugë çaji nga kremi në një gotë ëmbëlsirë dhe spërkatni kremin me pak rrush me lëng. Më pas shtrojmë në mënyrë alternative kremin dhe rrushin në gotën e ëmbëlsirës. Piqini në tepsi shkopinjtë e bajameve dhe më pas i shtroni në shtresën e sipërme të kremit.

Ngroheni furrën në 170 gradë nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme. Rrihni vezët me sheqerin, sheqerin e portokallit dhe vajin e ullirit derisa të bëhen shkumë. Më pas përzieni miellin, pluhurin për pjekje, lëkurën e portokallit dhe lëngun e portokallit. Hedhim brumin në një tepsi të veshur me letër furre dhe e pjekim për një orë në 170 gradë.

Përzieni sheqerin pluhur me lëngun e portokallit derisa sheqeri të jetë tretur. Kaloni në të gjithë tortën me një kruese dhëmbësh dhe më pas derdhni glazurën mbi tortën e ngrohtë në mënyrë që lëngu i portokallit të futet në tortë. Kjo kërkon pak kohë, kështu që keku mund të përgatitet në mëngjes ose një ditë më parë në mënyrë që të vizatohet mirë.