John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 2 kg Asparagus jeshil i freskët
- 1 Limoni i patrajtuar
- 1 Qepë
- 1 tbsp Gjalpë
- 150 ml Supë perimesh
- 125 ml Krem
- 3 tbsp Niseshte misri
- Kripë dhe piper
- 1 një çikë Sheqer
- 500 g Fileto salmon pa lëkurë
- 8 Gjethet e sherebelës
- 8 Discs Proshutë
- 1 tsp Vaj
Udhëzime
- Lani shpargujt, qëroni të tretën e poshtme dhe pritini majat bujarisht. Fërkoni lëkurën e limonit dhe shtrydhni lëngun. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël.
- Ngrohni gjalpin në një tenxhere të vogël. Kaurdisni qepën në të. Hidhni lëngun e perimeve dhe kremin dhe lëreni të vlojë. Shpërndani në trashësin e salcës dhe gatuajeni për rreth 1 min. Duke e trazuar. Hidhni lëkurën dhe lëngun e limonit, shtoni kripë, piper dhe sheqer. Mbani ngrohtë.
- Prisni fileton e salmonit në 4 pjesë, e rregulloni me piper dhe kripë. Mbështilleni çdo 1 copë fileto salmoni me 2 feta proshutë dhe vendosni sipër 2 gjethe sherebele, mbështilleni me një kruese dhëmbësh.
- Lërini shpargujt të ziejnë në ujë me kripë për rreth 5 minuta. Ngrohni vajin në një tigan që nuk ngjit. Skuqni fileton e salmonit për 1 minutë nga secila anë. Kulloni shpargujt. I rregullojmë në pjata shpargujt me salcë limoni dhe fileto salmoni dhe i shërbejmë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 76kcalKarbohidratet: 4gproteina: 5gFat: 4.4g
