John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 2,3 kg Qafa e derrit
- Piper kripe
- Erëza BBQ
- Mustardë mesatare e nxehtë
- 0,25 l verë e Bardhë
- 0,5 l Supë
- 1 bandë Zarzavate supë të freskëta
- 1 Qepë
Udhëzime
- Fërkojeni mishin me kripë, piper dhe erëzën e grilit, më pas lyeni me mustardë aq shumë sa të mund të lyhet kudo me të.
- Pastroni dhe copëtoni zarzavatet dhe qepët e supës, më pas vendosni gjithçka në tavën e furrës. Hidhni verën dhe lëngun dhe sipër vendosni mishin.
- Vendoseni furrën në 160 ° C - konvekcion - dhe gatuajeni mishin në të për 2.5 orë, duke derdhur lëngun mbi të herë pas here. Mundësisht hidhni pak ujë ose lëng mishi në tiganin pikues.
- Në fund piqni pjekjen në skarë për 10 - 15 minuta në 200 ° C në mënyrë që të marrë një kore të bukur.
- Lëreni të pushojë për disa minuta përpara se ta prisni në feta, në mënyrë që lëngu i mishit të përhapet dhe të mos ikë i gjithë gjatë prerjes.
- Unë shërbeva me të sallata të ndryshme.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 94kcalKarbohidratet: 0.4gproteina: 17.5gFat: 1.8g
