Ushqime të shëndetshme

Pas punës, një film i mirë në TV dhe diçka për të kafshuar ose për të ngrënë. Tingëllon mirë, apo jo? Patate të skuqura, çokollata ose biskota janë të shijshme dhe me të vërtetë përmbyllin një natë komode filmi. Për fat të keq, shpesh nuk ndalet me një biskotë apo një grusht patate të skuqura.

Nuk duhet të bëni pa ushqime

Siç thoshte gjyshja: "Një sekondë në gjuhë, një jetë në ijë!" Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga rostiçeri i mbrëmjes. Por nuk duhet të jenë domosdoshmërisht patate të skuqura kikiriku, krisur ose patatina të skuqura. Ne kemi alternativa të shijshme për ju, ushqime të shëndetshme për një fund të qetë të ditës ose një shuplakë feste.

Këtu vijnë metodat klasike të përtypjes me kalori të ulët. Ne nuk i rishpikëm këto ushqime të shëndetshme, por do të dëshironim t'ju kujtojmë këto alternativa të thjeshta ndaj patatinave.

Shkopinj perimesh me dip

Klasike kur bëhet fjalë për ushqim të shëndetshëm është pjata e ushqimit të papërpunuar me dip. Kastravecat, karotat ose specat e prera në shirita shkojnë së bashku në një pjatë, një tas ose në gota të larta. Për një pickim të vogël në mes, mund të përdorni domate qershi ose rrepkë. Gjithçka shkon me një zhytje të lehtë dhe të shijshme.

Në mënyrë ideale, ju duhet t'i bëni vetë zhytjet për pjatën tuaj të ushqimit të papërpunuar, sepse shumë zhytje të gatshme përmbajnë sheqer dhe vajra si përmirësues të shijes. Kur përzieni dip tuaj, përdorni kos të thjeshtë, me pak yndyrë, i cili nuk ka sheqer të shtuar. Nëse nuk jeni adhurues i zhytjeve kremoze, krijoni dips të shijshme nga pasata e domates me erëza dhe barishte. E shpejtë për t'u përgatitur dhe shumë e shëndetshme: guacamole e bërë në shtëpi, një salcë e përzemërt e bërë nga avokado me hudhër.

Arra - por e drejtë

Edhe pse arrat kanë shumë kalori, ato janë shumë të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore të pangopura. Prandaj, në mbrëmje duhet të pini një grusht arra dhe jo patate të skuqura. Por kini kujdes: Mos zgjatni tani për kanaçe me kikirikë të pjekur. Këto përmbajnë yndyrna të shtuara dhe shpesh edhe sheqerna që përmirësojnë shijen.

Është më mirë të blini arra të patrajtuara dhe t'i piqni në një tigan pa vaj. Bajamet në veçanti krijojnë një ndjenjë të mrekullueshme të ngopjes. Sigurisht, këto duhet t'i hani të qëruara, por më së miri me lëkurë kafe, sepse përmbajnë shumë fibra. Studimet klinike në SHBA thuhet se kanë vërtetuar se fëstëkët, pavarësisht kalorive të shumta, ndihmojnë në rënien në peshë. Pavarësisht gjithçkaje, duhet të jeni të kujdesshëm me arrat dhe të mos hani më shumë se një grusht.

Darka për të ngrënë

Në vend që të thithni, thjesht zgjasni pak vaktin tuaj të mbrëmjes. Shtyjeni një fetë bukë (të zezë) për më vonë dhe shijoni sanduiçe të vogla para televizorit ose në një natë loje. Për një ndjesi të vërtetë të thithjes, theksoni bukën e zezë ose pompernikelin në një tavë të veshur, në furrë ose në toster. Një ide tjetër e mirë: merrni bukë të freskët.

Si përhapje, nuk duhet të jetë domosdoshmërisht gjiza klasike. 1 lugë gjelle gjalpë kikiriku pa sheqer, alternativa e shëndetshme për gjalpin e kikirikut, ofron energji të rëndësishme dhe ju bën të ndiheni të ngopur.

Kjo shfaqet: kokoshkat janë të shëndetshme

Kokoshkat shoqërohen spontanisht me kinemanë dhe kënaqësinë e të ngrënit gjatë shikimit të një filmi. Në vetvete, kokrrat e grira të misrit nuk janë bomba me kalori të rënda. Kaloritë vijnë vetëm me shtimin e vajrave, gjalpit ose sheqerit. 100 gram misër kokoshka mund të përgatiten lehtësisht në një tigan me një lugë vaj ulliri. Nëse lëkundjet e vazhdueshme të tiganit kërkojnë shumë kohë dhe dëshironi të kurseni yndyrë, mund të merrni një makinë kokoshkash. Këto funksionojnë me ajrin e nxehtë dhe lejojnë që kokrrat e vogla të dalin të sigurta pa shtuar vaj.

Kripa e thjeshtë e jodizuar është e përshtatshme për kokoshkat e kripura, por erëza me spërkatje me kripë deti funksionon edhe më mirë. Megjithatë, mos përdorni shumë, përndryshe kokoshkat nuk do të jenë aq të freskëta. Nëse ju pëlqen të eksperimentoni dhe ju pëlqejnë shijet e reja, mund t'i përzieni kokoshkat me kripë dhe barishte të thata. Pluhur kerri dhe erëza të tjera mund të përdoren gjithashtu për të shijuar këtë rostiçeri të shëndetshme. Kokoshkat ende të ngrohta është mirë që menjëherë pas përgatitjes t'i mbushni me përbërësit e tjerë në një qese ngjitëse dhe t'i tundni të mbyllura mirë.

Për një meze të lehtë të shëndetshme: qiqra

Ju pëlqejnë kikirikët e pjekur? Një kanaçe me arra të vogla është në stomakun tuaj më shpejt sesa mund ta zgjidhë çështjen inspektori i vendit të krimit. Kemi diçka për ju: qiqrat! Pa shaka, bishtajoret e vogla dhe të rrumbullakëta janë po aq të mira sa pa yndyrë dhe ofrojnë proteina dhe hekur të rëndësishëm – veçanërisht të rëndësishme për vegjetarianët dhe veganët. Qiqrat e pjekura nuk janë vetëm një rostiçeri e shëndetshme, ato janë shumë të lehta për t'u përgatitur në shtëpi:

Përbërësit

• 1 kanaçe qiqra
• 2 lugë vaj
• pak kripë
• 1 lugë çaji secila me paprika dhe pluhur djegës

Përgatitje

Ngroheni furrën në 200 °C (nxehtësia sipër/poshtë). Shpëlajini qiqrat dhe kullojini mirë. Përzieni qiqrat me përbërësit e tjerë në një enë. Shtroni qiqrat në një tepsi të veshur me letër furre dhe skuqini për rreth 35 minuta.

Meqë ra fjala: qiqrat e pjekura ruhen mirë në një enë të mbyllur dhe mund të përgatiten paraprakisht.