John Myers
Gjethja e kërpit është një superushqim i klasit shtesë. Për shembull, nëse doni të rrisni furnizimin me hekur ose kalcium në mënyrë natyrale, mund ta bëni këtë me pluhurin e gjetheve të kërpit. Vetëm 10 gramë pluhur gjethe kërpi ofrojnë po aq kalcium sa një filxhan kos 250 gram. Dhe përmbajtja e hekurit në 10 gram pluhur gjethe kërpi është aq e lartë sa ajo në 100 gram mish. Prandaj, pluhuri i gjetheve të kërpit është një shtesë ushqimore ideale natyrale për veganët dhe këdo tjetër që dëshiron minerale në një formë natyrale.
Pluhur i gjetheve të kërpit
Kur bëhet fjalë për kërpin, dikush mendon për farat e shijshme të kërpit, më pas për proteinën e kërpit të pasur me lëndë ushqyese dhe një të tretën e një sallate me vaj të shijshëm kërpi.
Fokusi i të gjitha këtyre produkteve është fara e kërpit. Por vështirë se dikush guxon të mendojë për gjethen e kërpit - të paktën jo zyrtarisht, pasi ajo lidhet shumë lehtë me njërën ose tjetrën nyje.
Kërpi industrial nuk përmban substanca dehëse
Lidhja është mbështjellë nga bima origjinale e kanabisit, pra kërpi me nivele të larta THC. THC është përbërësi aktiv dehës në kërpin THC (marihuana). Rritja e kërpit THC është e paligjshme në shumicën e vendeve.
Në rastin më të mirë, dy ose tre bimë në dhomën e hobi të ndriçuar mirë tolerohen në disa vende për përdorim personal. Megjithatë, këtu nuk bëhet fjalë për kërpin THC, por për të ashtuquajturin kërp industrial.
Është pa THC dhe është burimi i farave të kërpit, proteinave të kërpit, vajit të kërpit, tekstileve, materialeve izoluese dhe shumë më tepër.
Kërpi - një bimë e vërtetë mrekullie
Megjithatë, gjethet e kërpit industrial deri më tani janë përdorur pak. Ato u përdorën për prodhimin e birrës së kërpit dhe verës së kërpit. Ka edhe përzierje çaji me gjethen e kërpit.
Por hedhja e gjetheve pas infuzionit është në fakt një turp, sepse ato janë jashtëzakonisht të pasura me lëndë ushqyese. Po, ato ofrojnë aq shumë substanca jetike sa mund të harroni të importoni Moringën nga diku larg.
Kërpi rritet pikërisht këtu në pragun tonë, nuk kërkon pesticide dhe përmirëson tokën, duke siguruar tre herë më shumë fibër pambuku dhe katër herë më shumë letrën e pemëve.
Kërpi mund të korrret brenda pak javësh dhe ka një profil pothuajse unik të lëndëve ushqyese.
Gjethet e kërpit: plot me substanca jetike
Përmbajtja jashtëzakonisht e lartë e kalciumit në pluhurin e gjetheve të kërpit është veçanërisht e pazakontë. Vetëm 10 g pluhur përmban më shumë se 300 mg kalcium. Kjo tashmë është dukshëm më shumë se një e katërta e kërkesës ditore për kalcium.
Përmbajtja e hekurit është gjithashtu shumë interesante në 2.4 mg për 10 g pluhur, kështu që pluhuri mund të përdoret gjithashtu për të optimizuar ekuilibrin e hekurit.
Magnezi – minerali i mrekullueshëm anti-inflamator, antispazmatik dhe qetësues – është i pranishëm në mbi 40 mg në 10 g pluhur gjethe kërpi.
Për sa i përket kalciumit dhe magnezit, pluhuri i gjetheve të kërpit tejkalon qartë pluhurin e gjetheve moringa. Moringa është vetëm pak përpara kur bëhet fjalë për hekurin (2.8 mg për 10 g).
Përveç kësaj, gjethja e kërpit është e mbushur me substanca antioksiduese që mbrojnë organizmin nga kanceri, inflamacioni dhe stresi oksidativ.
Vlera ORAC e pluhurit të gjetheve të kërpit është 44,000 e madhe - dhe kështu shumë më e lartë se vlera ORAC e acai, chokeberry, mangosteen dhe shumë superushqime të tjera.
Antioksidantët në pluhurin e gjetheve të kërpit përfshijnë p.sh. B. karotenoidet. Një total prej 12 mg janë në vetëm 10 g pluhur gjethe kërpi. Kjo është më shumë se sa gjendet në 100 gr karota. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, pluhuri i gjetheve të kërpit është një lëndë ushqyese e shkëlqyer për sytë dhe mukozën.
Vitamina E – gjithashtu një antioksidant shumë i fuqishëm – është gjithashtu e pranishme në 1 mg në pluhurin e gjetheve të kërpit. Meqenëse antioksidantët mbrojnë enët e gjakut nga depozitat, pluhuri i gjetheve të kërpit mund të përdoret mrekullisht për t'u kujdesur për sistemin kardiovaskular.
Pluhur i gjetheve të kërpit: Suplementi holistik dietik
Bimët e kërpit mblidhen për pluhurin e gjetheve të kërpit vetëm disa javë pas mbjelljes, zakonisht në qershor. Rrjedhat fibroze hiqen më pas dhe gjethet thahen butësisht në ajër në një temperaturë nën 45 gradë Celsius.
Substancat vitale mbahen në masë të madhe, kështu që pluhuri i gjetheve të kërpit është një nga suplementet më të mëdha ushqimore holistike që ne njohim.
Sepse me marrjen e rregullt të pluhurit të gjetheve të kërpit, ju jo vetëm që i siguroni vetes shumë kalcium natyral, magnez, hekur dhe shumë elementë gjurmë, por gjithashtu thithni të gjitha këto substanca në një biodisponibilitet të lartë dhe në një përbërje natyrale – ashtu siç janë. në fabrikë.
Ai përmban të gjitha substancat shoqëruese që mundësojnë përthithjen dhe përdorimin sa më të mirë të lëndëve ushqyese dhe që gjenden në suplementet ushqimore të izoluara – si p.sh. B. në tabletat e kalciumit – mungojnë plotësisht.
Pluhuri i gjetheve të kërpit - Aplikimi
Prandaj, pluhuri i gjetheve të kërpit është një shtesë ushqimore e shkëlqyer rajonale, natyrale dhe holistike, e cila në sasi të vogla mund të kontribuojë shumë në optimizimin e furnizimit me lëndë ushqyese.
Sidomos nëse doni të furnizoni më shumë kalcium ose hekur, mund të bini përsëri në gjethen e kërpit. Nga ana tjetër, tabletat e hekurit janë shpesh shumë të vështira për t'u toleruar dhe shpesh çojnë në probleme me tretjen, gjë që nuk ndodh me pluhurin e gjetheve të kërpit.
Vetëm sigurohuni që të konsumoni pluhurin me mjaftueshëm vitaminë C (lëngje agrume, smoothie), pasi më pas mund të rrisni shumëfish përthithjen e hekurit nga gjethet e kërpit.
Përzieni pluhurin e gjetheve të kërpit në lëngje ose smoothie jeshile, për shembull. Ju gjithashtu mund ta trazoni atë në supa ose salca dhe salca jeshile.
Dhe nëse jeni duke bërë krisur, bukë ose bukë të papërpunuar, mund të përzieni edhe pak pluhur gjethe kërpi në brumë për të rritur vlerën ushqyese të atij produkti të pjekur.
