John Myers
Bërja e uthullës bimore nuk është e vështirë – dhe ia vlen! Sepse lëngu me erëza të thartë rafinon shumë pjata dhe mund të përdoret si produkt bukurie. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni dhe shijoni uthullën bimore.
Bëni dhe përdorni vetë uthull bimore
Pse të shqetësoheni për të bërë uthullën tuaj kur mund të gjeni erëzat në supermarket? Shumë e thjeshtë: sepse ju mund të krijoni shumëllojshmërinë tuaj me uthullën tonë bimore, për shembull, ju keni kontroll të plotë mbi përbërësit, është e lirë dhe aspak e vështirë. Nëse e bëni vetë uthullën bimore me barishte të freskëta, ajo do të shijojë ashtu siç ju pëlqen. Një avantazh tjetër: Nëse keni kopshtin tuaj me barishte ose tenxhere me barishte kuzhine në ballkon dhe ju kanë mbetur shumë prej tyre në vjeshtë, zarzavatet e shijshme mund të ruhen në uthull. Përndryshe, ju mund të përdorni trumzë të thatë, sherebelë, rozmarinë, kopër, nenexhik ose çfarëdo që keni në dorë dhe të pëlqeni për recetën tuaj të uthullës bimore.
Uthull bimore e bërë në shtëpi: Ja si
Si një përbërës bazë, është më mirë të përdorni një verë të mirë ose uthull molle, por është gjithashtu e mundur të bëni uthull bimore nga esenca e uthullës – e holluar në përputhje me rrethanat, natyrisht. Është e rëndësishme që përmbajtja e acidit të jetë 5 për qind ose më shumë. Përndryshe, gjithçka që ju nevojitet është një enë e mbyllur, si një gotë ose shishe e madhe. Uthulla bimore është gati në pesë hapa:
- Pastroni mirë barishtet dhe lërini të thahen mirë.
- Sterilizoni enën, për shembull duke e zier.
- Përzieni një litër uthull me tre lugë gjelle barishte dhe ndoshta erëza si piper ose arrëmyshk.
- Sigurohuni që uthulla të mbulojë plotësisht barishtet, mbyllni shishen dhe lëreni në një vend të errët dhe të freskët për katër javë.
- Kullojeni lëngun dhe keni një uthull të shëndetshme bimore që do të ruhet për muaj të tërë.
Përdorimi i uthullës bimore
Ju mund të përdorni uthullën tuaj bimore të bërë në shtëpi për gatime të shumta. Recetat tipike me uthull barishtore janë sallatat – qofshin sallatë të përziera, sallate lakër ose kastravec, uthulla barishtore i jep salcës një aromë pikante. Marinadat, salcat, supat dhe pjatat me thjerrëza janë fusha të tjera të lëngut të shijshëm. Mund të përdoret gjithashtu si produkt bukurie: si zbutës, uthulla bimore kujdeset për flokët tuaj. Vetëm provoni!
