John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
për salcën
- 250 g Krem i ëmbël
- 250 g Krem kosi
- 125 ml Qumesht i fresket
- 1 tsp Sheqer
- 1 -2 lugë gjelle Uthull (sipas shijes)
- Mundësisht kripë (kujdes me harengat e kripura)
- Piper
Edhe
- 600 g Fileto harenge të kripura pa lëkurë (ndryshe harengë)
- 100 g Turshi të prera në kubikë
- 150 g Pritini qepët në katërsh dhe pritini në rripa të imta
- 1 Mollë në kube
Udhëzime
Fillimisht përgatisni salcën
- Kosin, ajkën e ëmbël, qumështin, sheqerin, piperin dhe uthullën i përziejmë mirë. Mos e kriposni për momentin, pasi vetë filetot e harengës së kripur përmbajnë shumë kripë. Nëse përdoret matjes, mund të shtoni pak kripë menjëherë.
- Tani i presim harengat në copa të vogla dhe i shtojmë salcës me kastravecin e prerë në kubikë, rripat e qepës dhe copat e mollës. Përziejini gjithçka mirë. Lëreni të futet në frigorifer për disa orë. Në fund përzieni përsëri dhe shtoni erëza nëse është e nevojshme.
- Ne hamë patate me xhaketë me të. Shijoni vaktin
