John Myers
Nëse besoni në burime të ndryshme në internet, uji i mjaltit është një ilaç i vërtetë magjik. Duhet të promovojë bukurinë, të sigurojë humbje peshe dhe të mbrojë kundër sëmundjeve ose të ketë një efekt qetësues. Ju mund të lexoni për të vërtetën e këtyre pretendimeve dhe se si të bëni ujë me mjaltë këtu.
E vlefshme apo Hype? ujë me mjaltë
Si një produkt natyral, mjalti ka pasur gjithmonë reputacionin e të qenit i shëndetshëm. Ushqimi i ëmbël i bletëve është përdorur si një ilaç shtëpiak për trajtimin e plagëve për mijëra vjet. Sot, shumë njerëz pinë ujë me mjaltë ose çaj për të lehtësuar kollën dhe ftohjen, shpesh në kombinim me lëngje të pasura me vitaminë C. Megjithatë, studimet shkencore nuk kanë mundur të vërtetojnë se limoni i nxehtë me mjaltë ndihmon me ftohjen. Në rastin më të mirë, mund të pritet një efekt i vogël. Arsyeja: Përbërësit në ujin me mjaltë me limon që konsiderohen pozitivë janë thjesht shumë të ulët në përqendrim. Kënaqësia e produktit të bletës në çajra – për shembull në çaj kardamom-mjaltë – është e dobishme, por jo një kurë mrekullie kundër viruseve dhe baktereve. Kjo vlen edhe për ujin me mjaltë me kanellë, i cili shpesh përmendet si një recetë për dhe kundër gjithçkaje. Nëse dëshironi të lehtësoni disa simptoma të tilla si kolla ose dhimbje të fytit, çajrat mund të jenë të dobishëm për një ftohje: por sigurohuni që varietetet që zgjidhni të kenë miratimin e ilaçeve nëse është e mundur.
Shpesh lexohet se uji me mjaltë bën që kilogramët të bien. Për këtë duhet të pini rregullisht një gotë me ujë mjaltë në mëngjes, ndoshta edhe si pjesë e ujit me xhenxhefil. Kjo gjithashtu përmirëson lëkurën, forcon sistemin imunitar, detoksifikon trupin dhe ka një efekt pozitiv në kolesterolin, i cili mund të parandalojë sëmundjet kardiovaskulare. Dhe uji me mjaltë supozohet se mund të ndihmojë edhe kundër fryrjes. Fakti është: Të gjitha këto efekte janë thjesht subjektive në natyrë dhe nuk mund të verifikohen objektivisht. Premtimet përkatëse të reklamimit në lidhje me shëndetin për mjaltin janë të ndaluara sipas Rregullores për Kërkesat Shëndetësore. Nëse uji me mjaltë është i mirë për ju, nuk ka asgjë të keqe të shijoni pijen. Thjesht mos prisni shumë prej saj.
Si e përdorni mjaltin në gatim?
Mjalti është një ushqim që mund të përdoret në shumë mënyra në kuzhinë. Për shkak se mjalti është i disponueshëm në shumë lloje të ndryshme, ai plotëson dhe përmirëson si pjatat e ëmbla ashtu edhe ato të shijshme. I ashtuquajturi mjaltë me një burim vjen kryesisht nga vetëm një bimë specifike, si livanda, akacia ose tërfili. Secila prej tyre ka një aromë individuale dhe i japin ushqimit shijen e vet kur gatuhet. Fushat e aplikimit janë të shumta:
- Perimet mund të kombinohen shumë mirë me ëmbëlsinë e mjaltit. Shtoni pak mjaltë në karotat, rrepat ose bizelet e gatuara. Mjalti mund t'i shtohet edhe salcave të sallatës – aciditeti i uthullës ofron një kontrast aromatik me ëmbëlsinë e mjaltit. Në fund të fundit, zhytjet për perimet e papërpunuara gjithashtu mund të tolerojnë shijen e ëmbël. Dips me bazë kos ose kuark janë veçanërisht të përshtatshme për këtë.
- Mjalti gjithashtu mund t'u japë pjatave të mishit një shije shtesë. Një shembull janë marinadat, aroma pikante ose pikante e të cilave thith shumë mirë ëmbëlsinë. Mund ta lyeni mishin e gatuar në furrë me mjaltë për t'i dhënë një kore. Së fundi, mjalti është shumë i përshtatshëm edhe për aromatizimin e salcave për mish.
- Peshku dhe mjalti janë gjithashtu një kombinim i shijshëm. Salca mund të aromatizohet me mjaltë. Përndryshe, filetot e peshkut mund t'i lyeni direkt me mjaltë. Salmoni ose karkalecat në veçanti harmonizohen me aromën e mjaltit, për shembull në kombinim me mustardën.
- Salca e mustardës së mjaltit është një klasik i gjithanshëm që plotëson dhe rafinon shumë pjata të ndryshme. Kombinimi shkon mirë me mish, peshk, sallata ose si bazë për zhytje. Për një salcë sallate, për shembull, përzieni një pjesë të mustardës me dy pjesë mjaltë dhe dy pjesë uthull dhe rregulloni me kripë dhe piper.
- Mjalti është gjithashtu i përshtatshëm për pjekje. Për shembull, zëvendësoni sheqerin në brumë me mjaltë. Megjithatë, për shkak të fuqisë së tij të fortë ëmbëlsuese, 100 gramë sheqer duhet të zëvendësohen me vetëm rreth 75 gramë mjaltë. Përveç kësaj, sasia e lëngut në recetë duhet të reduktohet me dy deri në tre lugë gjelle. Vini re se ëmbëlsirat dhe pastat do të kenë një aromë të veçantë mjalti dhe gjithashtu do të skuqen pak më shpejt.
Uji me mjaltë si një produkt bukurie për flokët dhe lëkurën
Po në lidhje me përdorimin e jashtëm të ujit të mjaltit? Si shampo, kondicioner dhe stilues për flokët, mund të ketë padyshim një efekt ushqyes. Dhe lëkura gjithashtu përfiton nga produkti i bletës. Prandaj, mjalti mund të gjendet edhe në shumë kozmetikë natyrale si kremrat dhe sapunët. Madje, mjalti special mjekësor përdoret me sukses edhe për trajtimin e plagëve. Megjithatë, për të trajtuar një gisht të prerë në shtëpi, nuk duhet të kërkoni mjaltin tuaj normal të tryezës. Efekt shërues ka vetëm mjalti Manuka nga farmacia.
