Paul Keller
Mësoni nga ne jo vetëm si të thani djegësin. Ne gjithashtu do t'ju tregojmë se si t'i përdorni bishtajat për të lehtësuar tensionin dhe në këtë mënyrë për të lehtësuar dhimbjen tuaj!
Ne e njohim djegësin kryesisht si një erëz të zjarrtë për salcat, zierjet ose marinadat. Ajo që shumë nuk e dinë: përbërësi aktiv natyral kapsaicina, që i bën bishtajat të nxehta, ndihmon gjithashtu në tensionin e muskujve. Agjencia Evropiane e Barnave (EMA) gjithashtu konfirmon efektin pozitiv të kapsaicinës në dhimbjet e lehta të shpinës. Në këtë studim do të mësoni më shumë për përdorimet mjekësore të djegës.
Prandaj: Në vend që të harroni bishtajat e mbetura në frigorifer pas gatimit, provoni t'i thani ato. Ne do t'ju tregojmë se sa e lehtë është ta bëni këtë dhe do t'ju japim udhëzime të shpejta për mbështjelljen relaksuese të djegës.
Si të thahet speci djegës në ajër
Tharja në ajër e specave tuaj djegës është padyshim më e lehtë nga dy metodat që do t'ju tregojmë, por padyshim që do të zgjasë më shumë. Në varësi të madhësisë së djegës, rreth 4-6 javë.
Gjithçka që ju nevojitet janë specat e freskët djegës, një fije e trashë dhe një gjilpërë. Fijeni ftonjtë një nga një duke përdorur një gjilpërë dhe fije. Sigurohuni që të ketë një distancë të caktuar midis bishtajave. Nëse janë shumë afër njëri-tjetrit, ato mund të kalben me kalimin e kohës. Është më mirë të varni garlandën tuaj me spec djegës në një vend ku nuk merr rrezet e diellit direkte. Kjo është në thelb ajo. Pasi të jenë tharë plotësisht, grijini ato në copa me thikë ose përdorni blenderin tuaj të kuzhinës.
Këshilla jonë: Kurora me djegës janë gjithashtu një dekorim i mrekullueshëm në kuzhinën tuaj.
Tharja e djegësve në furrë
Nëse dëshironi ta thani djegësin tuaj më shpejt, furra është një alternativë e mirë për tharjen me ajër. Kur thaheni në furrë, keni dy mundësi. Së pari: I prisni specat djegës për së gjati.
Por, para se të shkojmë te opsioni dy, një paralajmërim në këtë pikë: nëse i prisni bishtajat me duar të zhveshura, kini kujdes që të mos prekni fytyrën menjëherë pas kësaj. Kjo mund të shkaktojë acarim të rëndë!
Së dyti, i lini të tëra dhe pasi thahen, i kaloni në helikopterin elektrik të kuzhinës. Me variantin e parë, ftonjtë thahen më shpejt, me të dytin kurseni veten duke prekur brendësinë e mprehtë të frutave. Kështu që vendosni vetë se me çfarë jeni më rehat. Në të dyja rastet, shpërndani bishtajat në mënyrë të barabartë në tepsi dhe thajini për rreth 9 orë në 40°C. Mos harroni të përdorni letër për pjekje në mënyrë që bishtajat të mos ngjiten në tepsi!
djegës i thatë: Si të bëni mbështjellësin me djegës
Pasi specat tuaj djegës të jenë tharë dhe copëtuar, sigurisht që mund t'i përdorni ato kryesisht për të rafinuar pjatat tuaja. Por veçanërisht nëse vuani nga tensioni i lehtë i shpinës herë pas here, duhet të provoni patjetër mbështjellësin me djegës. Falë vetive që nxisin qarkullimin e përbërësit aktiv kapsaicin, dhimbja juaj mund të lehtësohet me këtë aplikacion.
Kujdes: Nëse nuk jeni të sigurt ose nëse dhimbja e shpinës vazhdon, atëherë patjetër konsultohuni me një mjek!
Ju duhet:
- një peshqir të vogël
- thekon djegës
Kështu bëhet:
- Grini ose përzieni thekonet në një pluhur të imët.
- Lagni peshqirin në ujë të ngrohtë dhe shtrydhni.
- Sipër spërkateni pluhurin e djegës, paloseni një herë dhe vendoseni në shpinë për 5-10 minuta. Nëse keni lëkurë të ndjeshme, sigurohuni që të mos e kaloni limitin kohor!
