John Myers
Sa majonezë mund të zëvendësoj vezët?
Për shumicën e recetave të produkteve të pjekura që kërkojnë vezë, tre lugë majonezë mund të zëvendësohen për një vezë.
A mund ta zëvendësoj majonezën me vezë në një përzierje torte?
Nëse dëshironi të përdorni majonezë në vend të vezëve, thjesht zëvendësoni dy ose tre lugë majonezë për çdo vezë në recetë. Për vajin, thjesht do të zëvendësoni vajin me majonezë në të njëjtën sasi. Nëse receta kërkon një të tretën e filxhanit vaj, do të përdorni një të tretën e filxhanit majonezë.
A mund të përdor majonezë në vend të vezëve në brownies?
Mund të mos ngrihen aq mirë sa përdorin vezët dhe të jenë pak më të dendura; por ende super e shijshme. Që kjo metodë të funksionojë siç duhet, sigurohuni që të përdorni tre lugë majonezë për çdo vezë që kërkon receta juaj për brownie. Do të përfundoni me brownies të pasura, të lagështa dhe të shijshme!
Çfarë ndodh nëse shtoni majonezë në përzierjen e kekut?
E bërë nga vezët dhe vaji, të cilët janë përbërës mjaft standardë të tortës, majoneza do të rrisë nivelin e lagështisë në një recetë keku kur shtohet në brumë. Madje mund të gjejë përzierjen tuaj të tortës në kuti sa për shije të bërë vetë. Ndërsa shtimi i majonezës në ëmbëlsirë mund të duket i çuditshëm, me sa duket ky është një truk pjekjeje i vjetër.
Sa majonezë duhet të shtoj në përzierjen e kekut?
“Vaji e bën tortën të butë dhe uthulla e rrit pak aromën e çokollatës.” Dy lugë majonezë mund të jenë përbërësi juaj i ri sekret.
A mund të përdorni majonezë në pjekje?
Mund të duket e çmendur, por shumë njerëz betohen se majoneza është përbërësi sekret për të bërë ëmbëlsira super të lagështa. Në fund të fundit, majoneza është bërë me përbërës tashmë në tortë, kështu që ideja nuk është aq e çmendur.
Pse do të vendosni majonezë në një tortë?
Majoneza zëvendëson vajin që përdoret tradicionalisht në ëmbëlsira me shtresë çokollate. Nuk mund të shijoni fare majonezë; ai thjesht shërben për t'i dhënë tortës një teksturë të mrekullueshme prej kadifeje dhe një thërrime të lagësht të përkryer.
A mund të zëvendësoni vezët majonezë në bukë misri?
Buka e misrit me majonezë dhe pa vezë është shumë e thjeshtë. Majoneza do të futej në rreth tre lugë gjelle për të punuar po aq mirë sa një vezë, por mund t'ju duhet një majë pluhur pjekjeje shtesë për ngritje shtesë në bukën tuaj të misrit.
A mund të zëvendësoni majonezën me gjalpë në një tortë?
Pavarësisht nëse po kërkoni të shkurtoni kaloritë ose yndyrën, ose thjesht të piqni një ëmbëlsirë më të mirë, ka një zgjidhje të lehtë. Disa kuzhinierë betohen se zëvendësimi i majonezës me vaj balancon përmbajtjen e sheqerit të tortës dhe e pengon atë të thahet shumë.
