Tracy Norris
Nëse keni mungesë hekuri ose keni tendencë të keni nivele të ulëta hekuri, ka disa gjëra që duhet t'u kushtoni vëmendje kur pini kafe. Përndryshe, kafeja pengon përthithjen e hekurit nga zorrët dhe kështu rrit mungesën tuaj të hekurit.
Edhe 1 filxhan kafe pengon përthithjen e hekurit
Mungesa e hekurit është e zakonshme, veçanërisht tek gratë. Simptomat më të zakonshme janë lodhja dhe zbehja dhe rritja e ndjeshmërisë ndaj infeksioneve. Sepse pak hekur çon në mungesë të oksigjenit në gjak, i cili më pas kullon natyrshëm energjinë, duke ju bërë të ndiheni të dobët dhe joproduktiv.
Mungesa e hekurit mund të dëmtojë gjithashtu sistemin limfatik (një komponent i rëndësishëm i sistemit imunitar) dhe të zvogëlojë funksionet e disa qelizave imune. Në këtë mënyrë, shumë pak hekur mund të çojë në një sistem imunitar të dobësuar dhe infeksione të shpeshta.
Nëse tashmë keni mungesë hekuri ose keni tendencë të keni nivele të ulëta hekuri, atëherë duhet të jeni të kujdesshëm për të pirë kafe dhe çaj. Sipas një studimi të vjetër të vitit 1983, vetëm një filxhan kafe redukton thithjen e hekurit nga një hamburger me pothuajse 40 për qind. Megjithatë, çaji (çaj i zi dhe jeshil) nuk është më i mirë, përkundrazi. Çaji redukton përthithjen e hekurit me 64 për qind.
Substancat në çajin jeshil lidhen me hekurin dhe e bëjnë atë të paefektshëm
Më parë kemi paraqitur një studim të vitit 2016 në artikullin tonë Çaji jeshil dhe hekuri: Një kombinim i keq që zbuloi se çaji jeshil dhe hekuri anulojnë njëri-tjetrin. Pra, nëse pini çaj jeshil me ose pas vaktit, as polifenolet e çajit jeshil, aq të vlefshëm për shëndetin, as hekuri nuk mund të kenë efekt, sepse të dyja formojnë një lidhje të patretshme dhe ekskretohen të papërdorura me jashtëqitje.
Në studimin e mësipërm të vitit 1983, në lidhje me kafenë u konstatua sa vijon: Me kafe filtri, përthithja e hekurit u ul nga 5.88 për qind (pa kafe) në 1.64 për qind, me kafenë e çastit madje në 0.97 për qind. Dyfishimi i sasisë së pluhurit të menjëhershëm reduktoi përthithjen në 0.53 përqind.
Koha e duhur për një filxhan kafe
Nëse kafeja pihej një orë para vaktit, nuk kishte ulje të përthithjes së hekurit. Megjithatë, nëse kafeja pihet një orë pas vaktit, ajo zvogëlon thithjen e hekurit po aq sa nëse pihet drejtpërdrejt me vaktin.
Kafeja ul nivelet e ferritinës ndërsa çaji jeshil jo
Një studim i vitit 2018 zbuloi diçka interesante: nëse shikoni efektet e konsumit të kafesë dhe çajit jeshil në nivelet e ferritinës (ferritin = ruajtja e hekurit), u zbulua se meshkujt që pinin më pak se një filxhan kafe në ditë kishin një nivel të ferritinës në serum. 100.7 ng/ml. Nëse pinin më shumë se tre filxhanë kafe, niveli ishte vetëm 92.2 ng/ml.
Tek gratë, niveli i ferritinës ishte 35.6 ng/ml kur gratë pinin pak kafe. Nëse pinin më shumë se tre filxhanë në ditë, vlera ishte vetëm 28.9 ng/ml.
Asnjë korrelacion i krahasueshëm nuk mund të shihej me çajin jeshil. Me sa duket, kjo nuk ka ndikuar në vlerën e depozituar të hekurit, edhe nëse keni pirë shumë prej tij. Megjithatë, pjesëmarrësit mund të kenë qenë gjithashtu të kujdesshëm që të mos e pinin çajin gjatë vakteve.
Kafeja mund të rrisë mungesën e hekurit gjatë shtatzënisë
Mungesa e hekurit gjatë shtatzënisë mund të ketë disavantazhe për nënën dhe fëmijën, p.sh. B. çon në lindje të parakohshme ose të vonuar, gjakderdhje pas lindjes, çrregullime të rritjes në embrion, peshë të ulët lindjeje ose rritje të rrezikut të vdekjes tek fëmija. Për nënën, është lodhje, një sistem imunitar i dobësuar dhe një rrezik në rritje për sëmundje.
Prandaj, kafeja duhet të shmanget, veçanërisht gjatë shtatzënisë, pasi ajo mund të kontribuojë edhe në mungesën e hekurit, e cila gjithsesi është tashmë e zakonshme.
