Përmbajtje
show
Përbërësit
- 225 g Thjerrëzat e verdha
- 2 Patate
- 1 tsp Xhenxhefil i bluar
- 1 tsp Kripë deti
- 1 tsp Qimnon e bluar
- 1 tsp shafran i Indisë
për tiganin:
- 1 tsp kerri
- 4 Domate
- 1 Qepë
- 1 thelpi hudhër
- Ghee ose gjalpë për tiganisje
- 1 tsp Mjaltë
Udhëzime
- Ziejini thjerrëzat me erëzat në 850 ml ujë për rreth 5 minuta. Pritini patatet në kubikë dhe shtoni pas 5 minutash dhe ziejini për 10 minuta të tjera.
- Ngrohni pak ghee në një tigan dhe skuqni pluhurin e kerit me qepët e prera në kubikë, hudhrat, domatet dhe specat për rreth 5 minuta. Më pas shtoni thjerrëzat dhe patatet. Sezoni sipas shijes me mjaltë dhe kripë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 98kcalKarbohidratet: 18.2gproteina: 1.8gFat: 1.9g