John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
për qofte:
- 1 Kompjuter thelpi hudhër
- 500 g Mish i grirë
- 1 Kompjuter Vezë
- 2 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 tsp Koriandër e bluar
- Kripë
- 2 tbsp Majdanoz i grirë ose koriandër
për salcën:
- 500 ml Domate të situra
- 400 ml Qumesht arre kokosi
- 1 cm xhenxhefil
- 1 Kompjuter thelpi hudhër
- 1 Kompjuter Qepë
- 2 tbsp Ghee ose vaj kokosi
- 2 tsp Koriandër e bluar
- 1 tsp Qimnon e bluar
- 1 tsp Pluhur paprika e ëmbël
- 1 tsp garam masala
- Piper kripe
- 1 tsp Pluhur supë me perime
Udhëzime
- Për salcën, qëroni xhenxhefilin, hudhrën dhe qepën dhe i grini imët. Ngrohni ghee ose vaj kokosi në një tenxhere dhe kaurdisni qepën në të. Më pas spërkatni me hudhër, xhenxhefil, koriandër të bluar, qimnon, garam masala dhe pluhur paprika dhe dolli për pak kohë. Jo shumë gjatë që erëzat të mos bëhen të hidhura.
- Deglazohet me qumësht kokosi dhe pure domate. Lëreni të vlojë dhe më pas ziejini pa mbuluar për disa minuta në zjarr mesatar derisa salca të ketë një konsistencë kremoze. I rregullojmë sipas shijes me kripë, piper dhe ndoshta pluhur perimesh.
- Ndërkohë përgatisim qoftet. Për ta bërë këtë, përzieni përbërësit e treguar së bashku dhe formoni topa në madhësinë e arrës me duar të lagura. Vendosni topat në salcë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 15-20 minuta.
- Shkon mirë me oriz, bukë naan etj...
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 101kcalKarbohidratet: 4.2gproteina: 7.6gFat: 6g
