John Myers
Hekuri është një mikroelement thelbësor që kryen shumë funksione të rëndësishme në trupin tonë, prandaj mungesa e hekurit shoqërohet me sëmundje të ndryshme. Por një tepricë e hekurit mund të jetë gjithashtu shumë e dëmshme për shëndetin tonë. A ke ditur atë? Hekuri i tepërt bën që qelizat tona të plaken më shpejt dhe madje mund të çojë në një atak në zemër. Jo vetëm sëmundjet e përcaktuara gjenetikisht të depozitimit të hekurit, por edhe konsumimi i suplementeve artificiale të hekurit mund të çojë në një tepricë të hekurit dhe pasojat e tij. Prandaj rregulloni metabolizmin tuaj të hekurit në mënyrë natyrale.
Suplemente hekuri për mungesë hekuri
Në dekadat e fundit, suplementet e hekurit janë marrë pothuajse në mënyrë rutinore nga shumë njerëz për të parandaluar mungesën e hekurit – sipas motos: Më mirë shumë se shumë pak. Ndërsa mungesa e hekurit është një problem serioz, supozimi se duhet të konsumoni sasi të mëdha suplementesh hekuri është absolutisht e pakuptimtë.
Parandaloni mungesën e hekurit
Mungesa e hekurit tani është një simptomë e zakonshme dhe e njohur e mungesës së lidhur me simptoma tipike si lodhja fizike dhe mendore. Këto simptoma lidhen me funksionin e hekurit në trupin tonë.
Në trupin e njeriut, hekuri gjendet kryesisht në qelizat e kuqe të gjakut ose në enzimat e përfshira në metabolizmin e energjisë. Meqenëse qelizat e kuqe të gjakut pa hekur nuk mund të furnizojnë trupin me oksigjen të mjaftueshëm dhe duke qenë se disa enzima nuk mund të gjenerojnë energji pa hekur, një rënie e përgjithshme e performancës është rezultat i mungesës së hekurit.
Zgjidhja më e sigurt për parandalimin e mungesës së hekurit është një dietë e larmishme e bazuar në shumë fruta të freskëta, perime dhe veçanërisht perime me gjethe jeshile. Në disa raste, suplementet e hekurit mund të ndihmojnë gjithashtu kundër mungesës së hekurit, por veçanërisht te njerëzit me përmbajtje normale hekuri, ato priren të çojnë në një tepricë të hekurit dhe kështu mund të kenë pasoja shumë të rënda shëndetësore.
Suplementet e hekurit dobësojnë sistemin imunitar
Për shembull, marrja e suplementeve të hekurit dhe nivelet e larta të hekurit shoqërohen me një dobësim të sistemit imunitar.
Një studim tregoi se suplementet e hekurit mund të ndikojnë negativisht në ekuilibrin e shëndetshëm të florës së zorrëve tek fëmijët. Suplementet e hekurit tek fëmijët bënë që flora e zorrëve të ndryshojë në atë mënyrë që bakteret e dëmshme kalbëzuese të shumohen në kurriz të baktereve të dobishme të zorrëve. Një rënie në bakteret e dobishme të zorrëve mund të çojë shpejt në sëmundje të mëtejshme të zorrëve, të tilla si dysbakteret. Meqenëse flora e shëndetshme e zorrëve është baza për një sistem imunitar funksional, një tepricë e hekurit gjithashtu dobëson sistemin imunitar.
Hekuri i tepërt shkakton plakjen e qelizave
Disa studime të tjera dolën në përfundimin se një tepricë e hekurit çon në prodhimin e radikaleve të lira, të cilat nga ana e tyre përshpejtojnë procesin e plakjes së qelizave tona. Siç u përmend më lart, hekuri normalisht lidhet me enzima, proteina ose molekula të ndryshme transportuese dhe nuk është lirisht i pranishëm në trup - ndoshta për të mbrojtur qelizat tona. Megjithatë, nëse ka një tepricë hekuri, të gjitha vendet në enzimat, proteinat ose molekulat transportuese janë tashmë të zëna, që do të thotë se niveli i hekurit të lirë në gjak rritet.
Hekuri i lirë ka një aktivitet të jashtëzakonshëm redoks. Kjo do të thotë se kur hekuri i lirë takon një molekulë tjetër në trup, ai mund të heqë një elektron nga ajo molekulë. Në këtë mënyrë, nga molekula formohet një radikal i lirë, i cili karakterizohet nga një përbërje elektronike e pabalancuar, reaktivitet i shtuar dhe një shkallë e caktuar agresiviteti. Radikalët e lirë janë grabitur deri në një farë mase dhe po përpiqen me të gjitha forcat për të rikthyer një elektron. Nëse një radikal i lirë ndeshet me një molekulë tjetër, një proteinë, një enzimë ose material gjenetik, ai vjedh një elektron prej andej. Kjo krijon një radikal të lirë në një pikë tjetër, i cili gjithashtu dëshiron të vjedhë një elektron.
Nëse ky formim i radikalëve mbahet brenda kufijve, trupi mund t'i kapë ato me antioksidantë. Antioksidantët u japin molekulave të grabitura elektronet e tyre dhe në këtë mënyrë parandalojnë dëmtimin e pakontrolluar të qelizave. Por nëse formohen shumë radikale të lira, logjikisht, mund të ndodhin dëme të mëdha.
Hekuri i tepërt çon në sulm në zemër
Një tepricë e hekurit mund të rrisë gjithashtu rrezikun e një ataku kardiak. Në një studim finlandez me më shumë se 2,000 pjesëmarrës, shkencëtarët zbuluan se burrat që dhurojnë gjak rregullisht dhe kështu ulin rregullisht nivelet e tyre të hekurit në gjak pësojnë një atak në zemër më rrallë se ata që nuk dhurojnë gjak. Studiuesit supozojnë se hekuri i tepërt në trup është një arsye kryesore për sulmet në zemër. Teprica e hekurit së bashku me presionin e lartë të gjakut ose kolesterolin e lartë duket se rrisin shumë rrezikun e një ataku kardiak.
Një lloj i trashjes së gjakut, d.m.th. H. shumë hekur në trup mund të aktivizojë koagulimin, ose aktiviteti redoks i hekurit e bën gjakun më pak të lëngshëm, drejtpërdrejt ose tërthorazi, kështu që rrjedhja e gjakut në kapilarë (enët e qimeve) zvogëlohet.
Besohet gjithashtu se gratë që kanë perioda të rregullta menstruale janë më pak të rrezikuara nga një atak në zemër sesa burrat, sepse niveli i hekurit te gruaja bie rregullisht si rezultat i gjakderdhjes mujore.
Duke e parë nga ana tjetër, sigurisht që është rasti që femrat vuajnë nga mungesa e hekurit më shpesh sesa meshkujt. Megjithatë, kjo lidhje nuk do të thotë që gratë duhet të marrin suplemente artificiale të hekurit, por përkundrazi duhet të fokusohen në ushqime të pasura me hekur.
Metabolizmi i shqetësuar i hekurit
Shembujt e mësipërm tregojnë qartë se një tepricë e hekurit mund të ketë pasoja të rënda shëndetësore. Ka disa faktorë që mund të çojnë në mbingarkesë me hekur me kalimin e kohës. Këto përfshijnë sëmundje të tilla si anemia drapërocitare, talasemia, sindroma mielodisplastike ose hemokromatoza.
Në rastin e anemisë drapërocitare dhe talasemisë, ndodh një keqformim i rruazave të kuqe të gjakut. Në sindromën mielodisplastike, formimi i gjakut në palcën e eshtrave është i ndërprerë. Hemokromatoza përshkruan një çrregullim të përthithjes së hekurit dhe rritje të depozitimit të hekurit. Ndërsa defektet gjenetike konsiderohen si shkaktarët e tre sëmundjeve të para, faktorë të ndryshëm mund të jenë thelbësorë për hemokromatozën. Defektet gjenetike, si dhe sëmundje të tjera ose abuzimi me alkoolin mund të jenë përgjegjës për sëmundjen e depozitimit të hekurit.
Por edhe njerëzit me një metabolizëm përgjithësisht normal të hekurit mund të zhvillojnë një tepricë të hekurit duke marrë më shumë shtesa artificiale të hekurit. Siç u përmend më lart, studimet shkencore paralajmërojnë edhe pasojat e marrjes së suplementeve artificiale të hekurit.
Metabolizmi i hekurit në ekuilibër
Njerëzit me një metabolizëm normal të hekurit mund të mbulojnë lehtësisht nevojat e tyre për hekur me një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme. Një trup i shëndetshëm mund të përdorë në mënyrë optimale hekurin natyral nga ushqimi, duke mos rezultuar në mungesë dhe as tepricë.
Hekuri në ushqim
Kur bëhet fjalë për ushqimet me përmbajtje të lartë hekuri, njerëzit shpesh flasin vetëm për produktet e mishit. Kjo ndoshta për shkak se produktet e mishit përmbajnë një formë të ndryshme hekuri nga produktet bimore. Mishi përmban atë që njihet si hekur hem, pra hekur i kombinuar me hemoglobinën, pigmentin e kuq të gjakut. Ky hekur hem përthithet nga trupi ynë më lehtë dhe më shpejt se hekuri jo-hem me bazë bimore. Nëse ky fakt është i mirë apo i keq, mbetet për t'u parë, por ka edhe burime të shumta bimore të hekurit që janë plotësisht të mjaftueshme për të mbuluar kërkesën ditore për hekur. Një dietë vegjetariane e ekuilibruar nuk çon në simptoma të mungesës, siç është mungesa e hekurit, madje edhe te gratë.
Mungesa e hekurit tek femrat
Siç u përmend më lart, gratë janë më të prirura ndaj mungesës së hekurit për shkak të gjakderdhjes së tyre menstruale. Megjithatë, ky është rasti vetëm nëse hani shumë pak ushqime të pasura me hekur. Megjithatë, një kërkesë e shtuar për hekur mund të mbulohet edhe me ndihmën e dietës. Prandaj është veçanërisht e rëndësishme për gratë, por edhe për fëmijët në rritje, të integrojnë shumë ushqime të pasura me hekur në dietën e tyre.
Eliminoni hekurin e tepërt në mënyrë natyrale
Ndërsa menstruacionet mund të kontribuojnë në mungesën e hekurit, ato gjithashtu mund të mbrojnë natyrshëm gratë nga teprica e hekurit. Meshkujt nuk e kanë këtë mbrojtje natyrale, prandaj me sa duket meshkujt pësojnë më shpesh sulme në zemër. Dhurimet e rregullta të gjakut padyshim mund të kenë një efekt shumë pozitiv. Por përveç menstruacioneve të femrave apo dhurimit të gjakut, ka edhe ushqime të caktuara që rregullojnë ekuilibrin e hekurit.
Bimët mesdhetare si rozmarina, sherebela, trumza, rigoni ose karafili, për shembull, njihen se lidhin hekurin e tepërt në gjak dhe gjithashtu kanë një efekt të madh antioksidues. Këto barishte përmbajnë substanca të caktuara - të ashtuquajturat agjentë kelues, të cilët, si pigmenti i kuq i gjakut, janë në gjendje të lidhin fort hekurin. Kjo lidhje parandalon që hekuri i tepërt i lirë të dëmtojë shëndetin tonë.
Nëse tani hani mjaft ushqime të pasura me hekur – si perimet me gjethe jeshile – në kombinim me erëza të ndryshme, i ofroni trupit mundësinë më të mirë për të mbajtur në ekuilibër ekuilibrin e hekurit. Ju nuk keni nevojë për preparate artificiale të hekurit për këtë dhe nuk keni nevojë të shkoni domosdoshmërisht në një dhurim gjaku. Me këtë në mendje, shikoni dietën tuaj dhe qëndroni të shëndetshëm!
