Kasseler Schnitzel dhe lulelakër

Feta kasel buke (rreth 2 - 3 cm te trasha). Skuqini në tigan për gjithsej 10 minuta nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Mos ngrohni shumë, përndryshe buka do të digjet! Kriposja zakonisht nuk është e nevojshme pasi mishi është shumë i kripur. I rregullojmë sipas shijes me kripë, piper mulli dhe mundësisht arrëmyshk të sapo grirë.

Ndani lulelakrën në lule dhe gatuajeni në ujë të kripur derisa të jetë al dente dhe fërkoni arrëmyshk mbi të. Përfundoni gatimin në një tigan dhe shtoni një lugë gjelle gjalpë. Gjithashtu skuqni gjalpin dhe në fund e hidhni mbi lulelakrën dhe patatet. Salca nuk është thelbësore për shkak të gjalpit kafe.

Qëroni dhe prisni patatet dhe gatuajini gjithashtu në ujë me kripë. - përfunduar -