Danielle Moore
Konjac është i gjithëpranishëm në Azi. Rrënja e gjuhës së djallit hahet, sidomos në formën e petës. Këtu në Gjermani përdoret kryesisht mielli nga rrënja e konjacit, por edhe petët konjac po bëhen gjithnjë e më të njohura si një ndihmesë dietetike. Por çfarë ka në konjac?
Nga vjen konjac?
Si një frut tropikal, rrënja e gjuhës së djallit u kultivua dhe u përdor për herë të parë në Vietnam. Megjithatë, me kalimin e kohës, konjac është përhapur në të gjithë Azinë. Nga Kina në Japoni në Indonezi, veçanërisht petët Konjak (të quajtura edhe petë Shirataki) hahen me kënaqësi dhe me bollëk.
Cilat vitamina dhe lëndë ushqyese janë në konjac?
Konjac është një ushqim popullor për humbje peshe për një arsye. Rrënja është e pasur me fibra, pa gluten dhe tepër e ulët në kalori. 100 gram petë konjac përmbajnë vetëm 14 kilokalori. Për krahasim: me makaronat konvencionale, është pothuajse 140 kilokalori. Përveç kësaj, konjac është jashtëzakonisht i ulët në yndyrë. Petë Konjac kanë vetëm 0.2 gram yndyrë për 100 gram. Konjac gjithashtu ka pak karbohidrate. Një maksimum prej 25 gramësh për 100 gram makarona bashkohen. Përveç kësaj, konjac nuk ofron shumë. Vështirë se ka vitamina dhe minerale apo lëndë ushqyese të papërfillshme.
Si funksionon rrënja konjac?
Me kaq pak përbërës, duhet të jetë e qartë se çfarë e bën konjac kaq interesant. Rrënja është perimet ideale për të humbur peshë. Për shkak të përmbajtjes së ulët kalorike dhe përmbajtjes së lartë të fibrave, petët shirataki ju ngopin për një kohë të gjatë, por nuk ju shëndoshin. Natyrisht, petët nuk duhet të hahen me salcë që përmban kalori, përndryshe, efekti i mirë është zhdukur. Rrënja përdoret edhe në kozmetikë. Si sapun, zbut dhe qetëson lëkurën. Gjithashtu redukton skuqjen e lëkurës.
Si kanë shije petët konjac?
Petët Konjac kanë një shije neutrale. Megjithatë, mendimet ndryshojnë për konsistencën. Më të trasha se petët e qelqit, petët shirataki kanë një strukturë pak të lëkundur deri në të çaluar. Jo të gjithë e pëlqejnë këtë. Megjithatë, për ta thënë diplomatikisht, duhet thënë se është çështje të mësoheni me të. Miliona njerëz hanë petë konjac pa asnjë problem.
Kështu shijon më shumë konjac
Mielli Konjac përdoret shpesh për të trashur salcat ose për të përzier një sasi të vogël në smoothie ose shake. Petët Konjac mund të përdoren si petët e grurit normal ose petët spelled. Thjesht përdorni petë shirataki në vend të spagetit të zakonshëm. Kujdes: Petët e Konjacit nuk duhet të zihen. Ata tashmë janë të paketuar në lëng. Lani petët mirë para përdorimit, pas së cilës mund t'i shtoni petët në pjatën e përfunduar.
Rrënja Konjac: Një alternativë për humbje peshe me kalori të ulët?
Për ata që janë në dietë, konjac është një mënyrë e sigurt për të humbur peshë. Petët Shirataki kanë pak kalori, pothuajse asnjë yndyrë dhe ju mbajnë të ngopur për më gjatë. Megjithatë, konsistenca kërkon pak mësimin, të paktën për qiellzën e papërvojë. Dhe përveç kalorive, petët konjac nuk ofrojnë asgjë që nuk ofrojnë petët e shkruara ose gruri të plotë. Por përkundrazi. Variantet e drithërave gjithashtu ofrojnë minerale dhe lëndë ushqyese të tjera të vlefshme. Përveç kësaj, petët konjac kanë një ekuilibër të keq ekologjik, sepse ato vijnë nga vendet aziatike. Pra, nëse nuk po kërkoni një alternativë me pak kalori ndaj petëve konvencionale, mund të bëni pa petët konjac.
