John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Tabbuleh
- 250 g Bulgur
- 1 bandë Parsely
- 1 bandë Nenexhik
- 4 Qepe pranverore
- 2 Domate
- 4 tbsp Lëng limoni
- 2 tbsp Vaj ulliri
- Piper
- Kripë
Kofte qengji
- 750 g Mish i grirë qengji
- 60 g Bulgur
- 1 Qepë
- 1 Hudhër
- 30 g arra pishe
- 1 Vezë
- 1 tbsp Qimnon e bluar
- 1 tsp Kanellë terren
- Piper
- Kripë
Udhëzime
- Lyejeni bulgurin në ujë dhe lëreni të zhytet për 1 orë. Për tabulen, grijini të gjithë përbërësit dhe i rregulloni me lëng limoni dhe vaj ulliri, kripë dhe piper. Shtojmë bulgurin e kulluar dhe e përziejmë. Për Köfte, grijeni mishin (ose blini gati) dhe përpunoni me të gjithë përbërësit e tjerë në një masë homogjene. Skuqini Köfte-n e gjitha në skarë ose tigan. Kishte gjithashtu një dip kos (10% i kalitur me kripë, piper, paprika, qimnon dhe koriandër)
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 221kcalKarbohidratet: 17.9gproteina: 14.4gFat: 10g
