John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Brumi dhe spërkatjet
- 150 g Gjalpë
- 140 g Miell
- 90 g Sheqer
- 1 një çikë Kripë
- 1 tsp Sheqeri vanilje
Mbushje me krem limoni
- 3 limona
- 75 g Sheqer
- 10 g Gjalpë
- 25 g niseshte
- 2 Vjollca e vezëve
formim
- 100 g Sheqer pluhur
- 3 tbsp Limoncelle
Udhëzime
Parathënie
- Torta mund të bëhet në formë tarte me diametër 20/21 cm si dhe në 4 forma tartletash të vogla. Është e rëndësishme vetëm që format e tartës të kenë një bazë të lëvizshme, përndryshe tarta do të jetë shumë e vështirë të dalë nga kallëpi.
brumë
- Në një enë hedhim miellin me sheqerin, pak kripë dhe sheqer vaniljen dhe i përziejmë mirë. Shkrijmë gjalpin në temperaturë të ulët dhe e hedhim mbi masën e miellit dhe më pas e përziejmë në një brumë shumë të thërrmuar.
- Lyejeni mirë format e tartleteve dhe spërkatini me thërrime buke. Hiqni 1 të tretën e brumit dhe vendoseni në frigorifer. Tani shtypni brumin në format e tartletave dhe sigurisht mos harroni buzën.
Mbushje me krem limoni
- Shtrydhni 3 limonët dhe derdhni lëngun në një gotë matëse dhe mbushni deri në 250 ml me ujë -. Vendoseni në një tenxhere, shtoni gjalpin dhe sheqerin dhe lëreni të vlojë duke e përzier. Përzieni niseshtën me pak ujë të pastër.
- Kur lëngu i limonit të vlojë, përzieni niseshtenë dhe ziejini për një minutë duke e trazuar. Më pas hiqeni kremin nga soba. Hiqni 4 lugë gjelle nga kremi dhe përziejini me të verdhat e vezëve, më pas këtë përzierje e ktheni përsëri në krem.
përfundim
- Tani shpërndani kremin e limonit në kallëpet e tartletave të veshura me brumë dhe spërkatni brumin që ishte parkuar në frigorifer sipër kremit të limonit. Më pas i pjekim tartletat në furrën e parangrohur në 175 gradë për rreth 25 - 35 minuta.
- Më pas lërini tartletat të ftohen në tepsi për rreth 20 minuta në një raft teli, më pas i nxirrni nga tepsia dhe i lini të ftohen vërtet mirë. Më pas përzieni pluhurin e sheqerit dhe limoncellon në brymë dhe shpërndajeni mbi tartletat.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 475kcalKarbohidratet: 65.2gproteina: 2.6gFat: 22.6g
