John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 4 Vezë
- 100 g Gjalpë
- 425 g Sheqer
- 2 pako Sheqeri vanilje
- 125 g Miell
- 1 tsp Pluhur pjekje
- 2 pika Shije limoni
- 100 g Sipas bërthamave të lajthisë
- 2 Limon i freskët
- 3 lugë çaji të grumbulluar Niseshte ushqimore
- 2 tbsp Bajame të grira
- 500 g Shllak embelsire
- Sheqer pluhur për dekorim
- Pak yndyrë për formën
Udhëzime
- Vezë të ndara.
- Përzieni gjalpin, 100 gr sheqer dhe 1 pako sheqer vanilje me rrahëse derisa të bëhet shkumë. Përziejini të verdhat e vezëve një nga një. Përzieni pluhurin për pjekje dhe miellin dhe përzieni në pjesën tjetër të brumit.
- Lyeni me yndyrë pjesën e poshtme të një tepsi 26 cm në formë susta dhe vendosni gjysmën e brumit në kallëp dhe lëmoni atë.
- Rrahim të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe shtojmë 200gr. Spërkateni me sheqer. Ftoh gjysmën e borës. Në gjysmën tjetër palosni shijen e limonit dhe lajthitë. E shtrijmë në brumë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 175°C.
- Lëngun e limonit e mbushni me ujë deri në 1/8 l, e vini të ziejë me 125 g sheqer.
- Përziejeni niseshtenë me pak ujë derisa të jetë e qetë. Hiqeni tenxheren nga soba dhe përzieni niseshtenë, lëreni sërish të vlojë duke e trazuar dhe më pas ziejini për rreth 2 minuta në zjarr shumë të ulët.
- Lëreni bazën të ftohet dhe hiqeni nga forma. Pastroni mykun dhe lyejeni përsëri. Përhapeni pjesën tjetër të brumit në tavë. Përsipër shpërndani lirshëm të bardhat e tepërta të vezëve dhe spërkatni me bajame. Piqeni për rreth 30 minuta. Lëreni të ftohet.
- Rrihni kremin derisa të jetë i fortë dhe derdhni në të 1 pako sheqer vanilje. E përziejmë kremin në pudingun e limonit më pas e shtrojmë mbi bazën e lajthisë.
- Pritini koren e bajames në përafërsisht. 12 copa keku dhe vendosini sipër kremit të limonit si mbulesë. Pyejeni me sheqer pluhur dhe dekorojeni me nenexhik nëse është e nevojshme.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 413kcalKarbohidratet: 53.3gproteina: 14gFat: 15.8g
