John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për supën:
- 1 Bishti i qengjit
- 8 Zemra pule
- 1 i vogël Karrota e prerë
- 0,5 Qepë
- kripë piper
- 1 litër Ujë të vluar
Përveç kësaj:
- 1 i vogël Karotë
- 1 i vogël Rrënja e majdanozit
- 1 i vogël pras
- 1 i vogël Qepë të prerë në kubikë
- 2 Patate
- 2 lugë gjelle Vaj
- 70 g Kube proshutë të ziera
- 1 Mund Supë thjerrëzash
- 1 bandë Majdanoz i copëtuar
- 1 lugë gjelle Uthull - nëse ju pëlqen
Udhëzime
- Ujin me piper, kripe, karota dhe qepe e leme te zieje. Shpëlajeni bishtin e qengjit dhe zemrat e pulës nën ujë të ftohtë dhe shtoni në lëng. Lëreni të gatuhet në zjarr mesatar për rreth një orë, më pas kullojeni në një sitë dhe mblidhni lëngun. Gjeni mishin nga kockat dhe prisni gjithçka në copa të vogla.
- Qëroni dhe copëtoni perimet dhe patatet e supës, kaurdisini për pak kohë në vajin e nxehur me proshutën e prerë në kubikë dhe më pas fshijini me po aq lëng mishi derisa gjithçka të mbulohet mirë, më pas ziejini në zjarr mesatar për gati 20 minuta.
- Pas kësaj kohe shtoni supën me thjerrëza dhe mishin dhe lëreni sërish të ziejë. Përzieni mjaft lëngun e mirë të mishit derisa tenxherja e thjerrëzave të ketë konsistencën e dëshiruar. Rrëzoni përsëri sipas shijes (më pëlqen të shtoj një lugë uthull si erëz) dhe me
- Shtoni majdanozin e grirë dhe e rregulloni sërish sipas shijes. Më pëlqen të shtoj një lugë gjelle uthull si erëz, por jo të gjithëve u pëlqen kjo!
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 42kcalKarbohidratet: 0.2gproteina: 0.1gFat: 4.7g
