John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Thjerrëzat në pjatë, duke gatuar pa njomur
- 2 Qepet
- 1 Rrënja e majdanozit
- 3 Flokëkuq
- 2 tbsp Gjalpë
- 1 tbsp Miell
- Kripë, piper i zi i bluar
- 1 tbsp Uthull
- 1 tsp Sheqer
- 250 g Mish derri i grirë
- 1 Madhësia e vezës M
- 2 tbsp Miell buke ose thërrime buke
- 0,5 tsp Marjoram i tharë
- Pak arrëmyshk i grirë
- 0,25 L Supë mishi
Udhëzime
- Ziejini thjerrëzat në 1,250 litra ujë derisa të zbuten për rreth 30-40 minuta. Ndërkohë qëroni qepët dhe grijini imët. Pastroni dhe lani rrënjën e majdanozit dhe karotat dhe pritini në kubikë të mëdhenj.
- Ngrohim gjalpin, kaurdisim perimet në të dhe pudrosim me miell. Shtoni thjerrëzat me lëngun dhe gatuajeni gjithçka derisa të zbutet. Ziejeni zierjen me kripë, piper, uthull dhe sheqer.
- Ziejeni mishin e grirë me vezën, thërrimet e bukës ose bukën, kripën dhe erëzat. Lëreni lëngun të ziejë. Formoni brumin e mishit të grirë në petë dhe lërini të futen në lëng për 10 minuta. Shtoni petat me lëng mishi në zierjen e thjerrëzave. Përziejini me kujdes, shpërndani në pjata dhe shërbejini.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 179kcalKarbohidratet: 4.8gproteina: 8.4gFat: 14.1g
