Danielle Moore
Një jetë pa sheqer është e mundur – por mjaft e vështirë. Kjo është arsyeja pse ne kemi mbledhur tetë këshilla se si mund të ushqehemi me një dietë me pak sheqer, ndërsa ende shijojmë ëmbëlsirat.
Po, sheqeri është i keq. Por fatkeqësisht ka edhe diçka krejtësisht të ndryshme: mjaft e shijshme. Heqja dorë totale nga çokollata, akullorja dhe bashkë. nuk mund – dhe, sipas mendimit modest të autorit, nuk duhet të jetë zgjidhja. Kjo është veçanërisht e vërtetë për çokollatën nougat me arra, por mendimi personal i autorit ndoshta hyn në lojë edhe këtu.
Pra, çfarë të bëni? Ne kemi mbledhur tetë këshilla për ju që do t'ju ndihmojnë të hani më pak sheqer duke shijuar ende ëmbëlsirat.
Dietë me pak sheqer: Më pak sheqer, më shumë kënaqësi
1. Fillimi: Shmangni sheqerin
Pra, po: heqje dorë totale, por vetëm për një javë ose dy. Sepse sythat tanë të shijes prishen nga marrja e përditshme e sheqerit. Sapo mbarojmë plotësisht pa sheqer për një kohë, i sensibilizojmë përsëri - dhe gjërat e ëmbla papritmas shijojnë përsëri shumë të ëmbël. Më pas befas mjafton një gjysmë luge sheqer në kafe. Dhe çokollata (nugat arrë) shijon edhe më mirë. Këtu janë nëntë këshilla për të hequr qafe sheqerin.
2. Shijoni sheqer të ulët
Pas heqjes dorë vjen zgjatja. Në fund të fundit, ne tani shijojmë përsëri shumë ëmbël. Pra mjafton më pak. Spërkatja e mollës kalon me shumë më pak lëng, ne përziejmë kos natyral nën kosin e përfunduar me fruta dhe nëse vërtet nuk mund të bëni pa ketchup, mund ta zgjasni me pastë domate. Shumë ushqime të ëmbla mund të shtrihen lehtësisht – dhe kështu janë shumë më pak të ëmbla, por po aq të shijshme.
3. Leximi i shkronjave të imta ndihmon në kursimin e sheqerit
Me ushqimet e përpunuara nga supermarketi, shpesh ia vlen të hidhni një sy në pjesën e pasme të paketimit. Shumë ushqime të gatshme rezultojnë të jenë "kurthe sheqeri", siç tregon testi ynë i sheqerit të fshehur. Shembull i drithërave të mëngjesit: "Përmbajtja e sheqerit për muesli dhe drithëra varion midis 1.5 dhe 35 për qind", thotë Isabelle Keller, nutricioniste në Shoqatën Gjermane për Ushqyerjen (DGE). Për kos, diapazoni është midis 4 dhe 22 gram për 100 gram. Pra, krahasimi ndihmon për të konsumuar më pak sheqer.” Kërkohet kompetenca e konsumatorit”, thotë Keller.
4. Pazar të plotë
Në fakt, bakshishi nuk është asgjë e re, por më pas gjithmonë e kapni veten me një bark që rrëmbehet në raftin e supermarketit. Pra, gjithmonë hani diçka para se të shkoni në pazar. Atëherë do të jetë shumë më e lehtë të blini ëmbëlsira të vogla. Dhe nëse ka vetëm një copë, të themi, çokollatë nougat me arra në dollap, kjo është gjithçka që do të hamë. Pengesa për të vrapuar në supermarket dhe për të blerë furnizime është e madhe. Dhe nëse nuk është mjaftueshëm i madh, të paktën kemi lëvizur pak.
5. Piqni me pak sheqer
Sigurisht, ata që gatuajnë dhe pjekin vetë e kanë nën kontroll marrjen e sheqerit. Dhe sidomos me recetat e ëmbla për tarte ose ëmbëlsira, përmbajtja e sheqerit mund të pakësohet shpejt përgjysmë pa u vënë re shumë. Në mënyrë që të mësoheni ngadalë me një dietë me pak sheqer, fillimisht mund të kurseni një të katërtën.
6. Lëreni sodën
Pijet e ëmbla janë një nga furnizuesit tanë kryesorë të sheqerit – sipas DGE, plot 38 për qind e konsumit tonë të sheqerit vjen nga pijet e gazuara, lëngjet e frutave dhe nektari. Dhe nëse jemi të sinqertë, ne kemi më pak. Një gllënjkë dhe iku, ne me vetëdije shijojmë vetëm shumë pak pije. “Mënyra më e lehtë është të heqësh dorë nga pijet e ëmbla me sheqer”, thotë Keller. “Në fund të fundit, ne nuk kemi ndjenjën se diçka na është vjedhur nga pjatat.” DGE rekomandon që të rriturit të hanë jo më shumë se rreth 50 gram sheqerna të lirë në ditë. "Një litër kola është e mjaftueshme për dy ditë," shpjegon Keller. Pra: larg me cola dhe sode. Në vend të kësaj: spërkatës frutash me shumë ujë, shumë ujë dhe çajra pa sheqer. Kushdo që pi kafen e tij vetëm me tre lugë sheqer, duhet të pyesë veten nëse i pëlqen vërtet kafeja – dhe nëse po, zvogëloni gradualisht sheqerin. E njëjta gjë vlen edhe këtu: sythat tanë të shijes mësohen me të.
7. Devijoni dëshirat
Përpara se të hani një copë tortë nga dëshira e madhe për sheqer, thjesht kafshoni një mollë. Sigurisht që ka edhe fruktozë në një mollë. Por edhe shumë vitamina të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse një mollë zakonisht plotëson dëshirën për ëmbëlsirat dhe është alternativa më e mirë për kek & co.
8. Kënaqësia e lejuar
Biskotat nuk duhet të jenë në tavolinë pranë tastierës, as në makinë apo në çantën tuaj. Nëse e lini me vetëdije një copë çokollatë të shkrihet në gojë dhe e mbani në gojë për aq kohë sa të jetë e mundur, do të keni shumë më tepër dhe automatikisht do të hani më pak. Më pas, çokollata shijon shumë më mirë. Dhe kjo është veçanërisht e vërtetë për, ju e dini, çokollatën nougat me arra.
