Sallatë e lehtë me patate me majonezë kos shtëpie

Përziejmë të verdhat e vezëve, lëngun e limonit, mustardën dhe hudhrën me rrahjen e mikserit të dorës. Përziejeni vajin, fillimisht pikë-pikë, më pas në një rrjedhë të hollë që trashet ngadalë, derisa të formohet një majonezë e fortë. E përziejmë me kosin dhe e rregullojmë me kripë e piper.

Ziejini patatet në patate me xhaketë. Kulloni ujin, lërini patatet të ftohen. Qëroni dhe prisni në feta. Kripë dhe piper të lehtë. Përzieni qepën e prerë në kubikë dhe trangujve të prerë në kubikë. Hidhni majonezën e kosit dhe rregulloni sallatën e përfunduar sipas shijes. Të bëftë mirë!

Përgatitni sallatën me patate një ditë më parë në mënyrë që të rrjedhë. Vendoseni të ftohtë për shkak të vezëve të papërpunuara! Në përvojën time, ajo thith shumë salcë, kështu që sasia e salcës së sallatës është bujare. Ne fillim hedh vetem salcen sa te behet e kendshme dhe te "shkaterrohet", pjesen tjeter te salces e mbaj ne frigorifer dhe salcen e hedh perseri te nesermen nese eshte thithur nga patatet. I rregullojmë sërish me kripë dhe piper, gati. Qërimi është punë marrëzie, por atëherë nuk keni më punë për të bërë në prag të Krishtlindjeve, për shembull, shtoni salsiçe dhe pjata klasike e Krishtlindjes është gati. Nëse është e nevojshme, përzieni majdanozin e freskët dhe zbukurojeni me të.