John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Peshku:
- 300 g Grup për 2 copë. çdo përafërsisht.
- kripë piper
- Majdanoz i lëmuar, copa limoni
- Vaj ulliri
patate:
- 4 të mesme Patate dylli
- kripë piper
- Vaj ulliri
Lakra e pjekur:
- 60 g Kube proshutë
- 1 i vogël Qepë
- 400 g Lakra savoja gati për t'u gatuar, mallra të ngrira
- kripë piper
- 3 lugë gjelle shkoni. Krem kosi
- 5 tbsp Krem vegjetal për gatim
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 180 ° O / nxehtësinë e poshtme. Lani mirë patatet, thajini, vendosini në një lugë gjelle dhe pritini në "fantas". I shpërndajmë pak nga njëri-tjetri dhe i rregullojmë patatet me kripë dhe piper. Lyejmë në tepsi rreth 20 ml vaj ulliri, sipër i vendosim patatet dhe i hedhim 1 lugë vaj mbi secilën. Rrëshqitni tepsinë në furrë në shiritin e dytë nga poshtë dhe gatuajeni paraprakisht patatet për 2 minuta.
- Ndërkohë, lani mirë dy peshqit brenda dhe jashtë me ujë të ftohtë, thajini, gjithashtu piper dhe kripë brenda dhe jashtë dhe mbushni secilin me gjysmë pykë limoni dhe disa bishta majdanoz. Hidhni 1 lugë vaj në çdo sipërfaqe, vendosini në tepsi me patatet pas 15 minutave të mësipërme dhe ziejini edhe për 20 minuta të tjera. Pas 10 minutash, spërkatni përsëri patatet dhe peshkun me vajin nga tabaka. Peshku nuk duhet të skuqet pasi lëkura nuk hahet me të. Pas 20 minutash, pendë dorsale duhet të jetë e lehtë për t'u nxjerrë jashtë dhe peshku është gati, si dhe patatet.
- Zgjodha qëllimisht lakrën e ngrirë, tashmë të copëtuar savoja për ne të dy, sepse duhet të jetë e shpejtë dhe një kokë e freskët ishte shumë për mua. Mallrat e ngrira ishin të përsosura dhe të përdorshme pa hezitim. Meqenëse duhej të kuptonim - për fat të keq vetëm gjatë ngrënies - se dy Loup de mer me 2 g peshë të freskët kishin më shumë "mbeturina" se mishi, një patate për person do të ishte më e dobishme ... ;-)))
